GRIČ Drienkovica 0,5l 50%

GRIČ Drienkovica je prémiový destilát, vyráběný s pečlivě vybranými plody dřínu, které jsou známé svou nízkou výtěžností, ale vysokou kvalitou. Tento vzácný destilát je vyráběný z plně zralých dřínků, což je klíčové pro dosažení výjimečného senzorického zážitku.

Výrobní proces:

Kvalita a stupeň zralosti dřínků jsou nejdůležitějším faktorem v procesu výroby drienkovice. Plody jsou bohaté na ovocné kyseliny a vitamín C, což přispívá k jejich výraznému a osvěžujícímu chuťovému profilu. Fermentace dřínků probíhá pomalu při nízké teplotě okolo 15°C a trvá přibližně 8 týdnů, což umožňuje pečlivou transformaci cukrů v plodech na alkohol, přičemž se zachovávají přirozené chutě a aroma.

Destilace:

Po dokončení fermentace jsou dřínky odpeckované a připravené k jemné destilaci. Tento proces umožňuje extrahovat bohaté tóny přezrálého ovoce a ovocné estery, které dodávají destilátu charakteristické aroma ovocných jader. Destilát z dřínek má komplexní tóny divokého ovoce s nádechem marcipánu a hořkých mandlí.

Skladování a podávání:

Doporučená teplota pro skladování a podávání GRIČ Drienkovice je 16-18°C. Při teplotách pod přibližně 7°C může dojít k mírnému zakalení destilátu, což je způsobeno vysrážením aromatických olejů, které jsou klíčové pro jeho chuť a aroma. Je důležité destilát nechladit nadměrně, aby se tyto oleje nesrážely a plně přispívaly k jeho bohatému profilu.

O Grič Distillery:

Grič Distillery, založená v roce 2022, kombinuje tradiční řemeslné metody s moderním inovačním duchem. Palírna je vybavena dvěma celoměděnými jednokotlovými destilačními soupravami o objemech 300 a 200 litrů, což umožňuje výrobu destilátů vysoké kvality a čistoty. Grič Distillery se řídí filozofií, že destilát není pouze alkohol, ale poživatina plná chemických sloučenin, chuťových a aromatických látek. Díky tomu se jejich ovocné destiláty snaží zadržet esenci původního ovoce a poskytovat jedinečný chuťový zážitek. S úctou k tradičním metodám a přírodě, palírna získala několik prestižních mezinárodních ocenění a největší odměnou pro ně zůstává spokojenost zákazníků. Každá šarže je vyráběna v malém množství, což zajišťuje její nejvyšší možnou kvalitu a harmonickou chuť.

GRIČ Drienkovica je jedinečný odrůdový destilát, který představuje vrchol řemeslné výroby destilátů z dřínů. Díky své komplexní chuti a aromatické hloubce je ideální pro milovníky destilátů, kteří hledají autentický a nezapomenutelný chuťový zážitek.