Etsu Pacific Ocean Water Japanese Gin 45% 0,7 l + sklenice

Etsu Pacific Ocean Water je výjimečný japonský gin, který propojuje tradiční řemeslný přístup s neobvyklým původem surovin. Vyrábí se v lihovaru Asahikawa na severním ostrově Hokkaido a jeho jedinečnost spočívá v použití vody čerpané z hlubin Tichého oceánu. Právě ta spolu s dlouhou 22hodinovou macerací botanicals dává ginu osobitý charakter, jemnou jodovou stopu a svěží minerální profil. V tomto provedení navíc přichází v dárkovém balení se sklenicí.

Charakteristika:

Etsu v japonštině znamená „potěšení“, a tento gin tomu přesně odpovídá. Jeho chuť je postavená na harmonii typicky japonských i klasických ginových botanicals, mezi nimiž vyniká yuzu, hořká pomerančová kůra, koriandr, jalovec, lékořice a andělika. Výsledkem je gin, který působí svěže, elegantně a neotřele – ideální do koktejlů i pro čisté podávání s tonikem.

Botanicals:

• Yuzu – pikantní a svěží citrusový tón

• Hořká pomerančová kůra – tělo a citrusový charakter

• Koriandr – jemná sladkost a lehce mátová svěžest

• Jalovec – pepřový a kořenitý základ ginu

• Lékořice – anýzová a dřevitá linka

• Andělika – lehce hořké tóny a teplo v ústech

Degustační profil:

Barva: Křišťálově čirá a zářivá.

Vůně: Svěží a jodová, s tóny yuzu, hořkého pomeranče a mořského vánku.

Chuť: Jemná a vyvážená, s lehkou slaností, citrusy a jemným kořením.

Závěr: Hedvábný a dlouhý, s minerální svěžestí a kůrou yuzu.

Ocenění:

• Global Gin Masters – Gold 2025

• Global Gin Masters – Gold 2023

• Global Gin Masters – Master 2022

Doporučené servírování:

Etsu Pacific Ocean Water je skvělý s tonikem, kde krásně vynikne jeho slaná, citrusově svěží povaha.

Etsu Pacific Gin & Tonic

• 50 ml Etsu Pacific Ocean Water

• 100 ml Mediterranean Tonic

• citrusová kůra

Postup: Nalijte gin do sklenice, přidejte led, dolijte tonikem, jemně promíchejte a ozdobte citrusovou kůrou.