Isle of Jura 28Y 0,7L 47%

Isle of Jura 28Y představuje vyzrálý a komplexní výraz svého ostrovního stylu. Dlouhé zrání v čerstvě vyprázdněných sudech z amerického bílého dubu po bourbonu dodává whisky jemnost a strukturu, zatímco finální dozrávání v sudech po sherry Amoroso přináší hloubku, sladkost a elegantní vrstvení chutí. Výsledkem je whisky s bohatým charakterem a harmonickou rovnováhou mezi ovocností a dřevitostí.

Zrání:

• Primární zrání: sudy z amerického bílého dubu po bourbonu

• Dokončení: sudy po sherry Amoroso

• Obsah alkoholu: 47 %

Degustační profil:

Barva: Hluboká jantarově zlatá.

Vůně: Citronová svěžest, karamel, zralá hruška a jemná vanilka.

Chuť: Mandle, tropický ananas, náznak kávy a bohatý tón ovocného dortu.

Závěr: Dlouhý, hřejivý, s kombinací sladkých a lehce oříškových tónů.

Isle of Jura 28Y je komplexní single malt s výraznou elegancí, která osloví zkušené milovníky vyzrálých whisky. Díky vyššímu obsahu alkoholu nabízí plnější strukturu a intenzivnější aromatický projev, aniž by ztratila svou typickou ostrovní vyváženost.

O palírně Jura:

Isle of Jura Distillery byla založena v roce 1810 Archibaldem Campbellem na odlehlém ostrově Jura a od počátku je neodmyslitelně spjata s drsnou přírodou a izolovaným charakterem tohoto místa. Po získání oficiální licence v roce 1831 a významné modernizaci v 19. století prošla palírna obdobím uzavření, než byla v roce 1963 znovu otevřena a vdechla nový život místní komunitě. Zásadní roli v charakteru whisky Jura hraje čistá ostrovní voda pramenící z pohoří The Paps a mimořádně vysoké destilační kotle, které podporují vznik jemného, ovocného a aromatického destilátu. Od převzetí společností Whyte & Mackay v roce 1994 se Jura profiluje jako přístupná ostrovní single malt whisky. V posledních letech značka prošla výraznou modernizací a v roce 2023 se stala nejprodávanější single malt whisky ve Velké Británii.