Glenmorangie The Lasanta 15Y 43% 0,7 l

Glenmorangie The Lasanta 15Y je skotská single malt whisky, která vznikla jako osobní pocta západu slunce od Dr. Billa Lumsdena, ředitele pro výrobu whisky a vášnivého cestovatele. Tato edice navazuje na oblíbenou 12letou verzi Lasanta, ale s prodlouženým zráním v kombinaci sudů po bourbonu a sherry Oloroso, čímž získává ještě bohatší, hlubší a jemnější profil.

Degustační profil:

Barva: Připomíná růžové dřevo.

Vůně: Už  při prvním přivonění vás přivítá komplexní vůně medoviny, ořechů, medové plástve a dřevité hloubky. Po přidání kapky vody se vůně rozvine do jemnějších květinových a ovocných tónů – karafiát, kvetoucí rybíz, čokoládové rozinky i karamelizovaný chléb.

Chuť: V ústech se rozvíjí kořeněná a hřejivá chuť, ve které najdete para ořechy v karamelu, melasu, hořkou čokoládu, skořici, hřebíček a podtóny dubu a kůže. Všechny chutě jsou nádherně propojené, bez ostrých hran, což vytváří hladký a přesto výrazný zážitek.

Závěr: Dlouhý a přetrvávající, s výraznými tóny sevillské pomerančové marmelády, datlí a sladké melasy, které připomínají poslední hřejivé paprsky dne.

O palírně Glenmorangie:

Příběh Glenmorangie začíná v roce 1843, kdy farmář William Matheson spolu se svou ženou Anne postavil palírnu na skotské vysočině v Ross-shire. Tehdy možná prodával whisky za pouhý šilink za galon, ale jeho vize byla dalekosáhlá. Whisky nesla jméno inspirované mírumilovnou krajinou, kterou miloval – Glenmorangie, což v gaelštině znamená „Údolí klidu“.

Matheson položil základy toho, co se stalo jednou z nejznámějších a nejuznávanějších palíren single malt whisky na světě. Dlouhou dobu stál v jejím čele Gordon L. Smart, ředitel palírny od roku 1920, a spolu s ním legendární „16 mužů z Tainu“**, kteří ručně vyráběli whisky podle časem ověřených metod.

Dnes je palírna pod vedením Edwarda Thoma, oceněného jako Global Distillery Manager of the Year 2022 v soutěži Whisky Magazine Icons of Whisky Awards. V Glenmorangie stále pracuje 24 „Distillers of Tain“, kteří navazují na řemeslné dědictví předchozích generací.

Charakteristickým znakem Glenmorangie jsou nejvyšší destilační kotle ve Skotsku, vysoké jako žirafa. Právě díky této výšce má destilát více prostoru pro rozvoj jemných, ovocných a elegantních chutí, které jsou typické pro Glenmorangie.

Žirafa se tak stala nejen symbolem palírny, ale také symbolem odpovědnosti. V roce 2020 navázala Glenmorangie partnerství s nadací Giraffe Conservation Foundation a Královskou zoologickou společností Skotska, aby pomáhala chránit tato ohrožená zvířata ve volné přírodě.