Albert Michler Overproof White Rum 0,7l 63%

Albert Michler Overproof White Rum je výrazný bílý rum s vysokým obsahem alkoholu, který zaujme silou, charakterem a širokým využitím v míchaných nápojích. Tento rum pochází z Jamajky a Trinidadu a vzniká tradiční metodou, přičemž krátce zraje v malých sudech z bílého dubu. Právě toto krátké zrání přispívá k jeho jemnosti a dodává mu osobitý chuťový i aromatický profil.

Degustační profil:

Barva: Čirá.

Vůně: Ovocné tóny melasy a koření.

Chuť: Ovocná a mírně kořeněná.

Závěr: Dlouhý a kořeněný.

Přestože jde o overproof rum s obsahem alkoholu 63 %, jeho projev není jen o síle. V chuti i vůni nabízí ovocné tóny melasy a koření, které vytvářejí plný, výrazný a zároveň dobře čitelný charakter. Díky tomu je skvělou volbou pro všechny, kdo hledají bílý rum s větší intenzitou, jenž obstojí nejen v klasických koktejlech, ale i v náročnějších tiki a karibských receptech.

Podávání:

Albert Michler Overproof White Rum se výborně hodí do drinků jako Mai Tai, Daiquiri nebo Piña Colada, kde jeho síla a aromatika krásně vyniknou. Ocení ho barmani i milovníci domácího míchání, kteří chtějí dodat koktejlům výraznější rumový základ.

Charakter rumu:

• Původ: Jamajka a Trinidad
• Lihovar: Hampden & Angostura Distillery
• Stáří: 1–3 roky, barevně filtrovaný
• Obsah alkoholu: 63 %

Ocenění:

• Zlato: International Rum Conference, Madrid 2016
• Stříbro: German Rum Festival, Berlín 2016
• Bronz: Barcelona Rum Congress

O značce Albert Michler:

Historie značky Albert Michler sahá do roku 1863, kdy Albert Michler založil v Buchsdorfu v tehdejším rakouském Slezsku továrnu na likéry, rumy a další lihoviny. Proslavila se zejména bylinným likérem Original Buchsdorfer Magenbitter a později také výběrem a mícháním zámořských rumů.

Původní podnik se stal dodavatelem císařského a královského dvora i rakousko-uherského námořnictva. Jeho činnost však ukončily důsledky druhé světové války a následné politické změny ve střední Evropě.

Současná společnost Albert Michler Distillery Int. Ltd. působí ve Velké Británii a na historickou slezskou značku navazuje s respektem k jejímu odkazu. Zaměřuje se především na rumy z Jamajky, Barbadosu, Trinidadu a Tobaga a Dominikánské republiky, vedle nichž nabízí také gin, absint a další lihoviny.