Spotted Skunk Rum Batch 2 0,5l 69,3%

Spotted Skunk Rum Batch 2 je výrazný experimentální rum z rodiny SKUNK Rum, dánské značky zaměřené na udržitelně vyráběné rumy inspirované jamajskými postupy fermentace a destilace. Vzniká z organické paraguayské melasy a je stáčen při vysoké síle 69,3 %, díky čemuž nabízí mimořádně intenzivní aromatický i chuťový profil.

Výroba:

Tento rum využívá speciálně vytvořené vysokoesterové kvasinky, jejichž cílem je vytvořit vysoké množství esterů. Právě ty rumu dodávají výraznou ovocnost, která připomíná tradiční jamajské rumy s bohatým, funkovým a tropicky aromatickým charakterem.

U tohoto produktu je dobré upozornit na specifikum etikety. Kvůli komunikační chybě mezi palírnou a tiskárnou je rum označen jako Batch 2, přestože se jedná o první šarži samostatného produktu Spotted SKUNK Rum. Není tedy totožný se Skunk Rum Batch 2 – jde o odlišný rum s vlastním výrobním postupem a stabilním chuťovým profilem.

Degustační profil:

Vůně: Bohatá, výrazně ovocná a esterová, s tóny černého rybízu, zralých banánů, flambovaného ananasu a tropického ovoce.

Chuť: Intenzivní, silná a ovocně koncentrovaná. Vystupují tóny černého rybízu, ananasu, banánů a tropického ovoce, podpořené vysokou aromatikou z fermentace.

Závěr: Dlouhý, hřejivý a výrazně ovocný, s dozvukem tropického ovoce a vysokoprocentního rumového charakteru.

Podávání:

Díky vysoké síle, intenzivní fermentační aromatice a plnému tělu se skvěle hodí zejména do tiki koktejlů a dalších drinků, kde má rum tvořit výrazný chuťový základ.

Spotted Skunk Rum Batch 2 je rum pro zákazníky, kteří hledají extrémně aromatický a ovocný rum s netradičním výrobním přístupem. Díky vysoké síle a esterovému profilu je ideální hlavně pro koktejlové použití, kde vynikne jeho tropický charakter.

Výrobce / Dovozce:

A Clean Spirit pod vedením Bintu Singha je dánská distribuční společnost, která klade důraz na udržitelnost ve všech aspektech svého podnikání. Firma se zaměřuje na poskytování udržitelně vyráběných produktů, aby přinesla udržitelnost do každodenního života a podpořila ekologicky zodpovědné chování u spotřebitelů. Respektuje nejen životní prostředí, ale i všechny zúčastněné strany v produkčním řetězci, od dodavatelů surovin po konečné zákazníky.