Compagnie des Indes Jamaica Navy 5Y 0,7l 57%

Compagnie des Indes Jamaica Navy 5Y je výrazný jamajský rum lahvovaný v síle 57 %, tedy ve stylu známém jako Navy Strength. Tato vyšší síla podtrhuje intenzivní charakter rumu, jeho plnost a koncentrovaný chuťový profil, aniž by potlačila typickou jamajskou aromatiku.

Směs tvoří rumy starší 5 let pocházející ze čtyř různých lihovarů na Jamajce. Pro jamajské rumy je typická kotlíková destilace pot still, která přináší bohatší, výraznější a aromatičtější projev. Ve vůni se objevuje hluboké aroma koncentrované melasy, v chuti pak intenzivní rumový charakter s tóny sušeného ovoce a melasy.

Degustační profil:

Barva: Olivový olej.

Vůně: Hluboká a výrazná, s koncentrovanou vůní melasy.

Chuť: Intenzivní, jemná a plná, s vysoce koncentrovanou rumovou chutí, tóny sušeného ovoce a melasy.

Závěr: Výrazný, hřejivý a dlouhý, s dozvukem melasy a tradičního jamajského pot still charakteru.

Podávání:

Hodí se pro pomalou degustaci, ale díky intenzitě skvěle obstojí také v koktejlech, kde má rum tvořit výrazný základ.

Compagnie des Indes Jamaica Navy 5Y je rum pro zákazníky, kteří hledají silnější a autentičtější jamajský styl. Díky vysokému obsahu alkoholu působí robustně a koncentrovaně, přesto si zachovává jemnost a lahodný profil

Tento rum ocení zejména milovníci tradičních jamajských rumů, plnějších melasových tónů a destilátů s výraznějším tělem.

O Compagnie des Indes:

Compagnie des Indes je francouzská značka rumů založená v roce 2015 Florentem Beuchetem. Inspiraci čerpá z doby velkých námořních cest, objevování nových zemí a obchodních tras, které propojovaly různé kultury, suroviny a chutě. Právě tato myšlenka cestování a objevování se promítá do celé identity značky.

Compagnie des Indes funguje jako nezávislý stáčíř rumů. To znamená, že sama neprovozuje jednu konkrétní palírnu, ale vyhledává, vybírá a nakupuje kvalitní rumy z různých částí světa. Ty následně pečlivě zušlechťuje a stáčí ve Francii. Díky tomu může nabídnout velmi pestré portfolio rumů z různých zemí, stylů a destilačních tradic.

Název Compagnie des Indes odkazuje na historické obchodní společnosti a námořní trasy, které přivážely do Evropy exotické suroviny a nové chutě. V moderním pojetí značka tento odkaz využívá k představení rozmanitosti rumového světa – od Karibiku přes Latinskou Ameriku až po další rumové destinace.