Macallan Easter Elchies Black 2020 0,7l 50% dárkové balení

The Macallan Easter Elchies Black 2020 je třetím a závěrečným vydáním limitované série inspirované ikonickým sídlem Easter Elchies House – historickým domovem značky The Macallan.

Tato edice zachycuje atmosféru podzimního soumraku ve skotských Highlands, kdy okna kamenného domu zalévá teplé světlo ohně a krajina kolem řeky Spey se halí do tmavých tónů. Výsledkem je výrazná, temná a plná single malt s jemným kouřovým charakterem.

Charakter edice:

Whisky je lahvována při vyšší síle 50 % alkoholu a má přirozenou barvu podzimního kaštanu, získanou výhradně ze sudů.

Easter Elchies House, postavený v roce 1700 z místního pískovce, stojí v srdci 485akrového panství The Macallan. Po staletí dohlíží na sklady, kde destilát pomalu zraje v pečlivě vybraných dubových sudech – právě dřevo zde formuje strukturu, barvu i aromatický profil.

Degustační profil:

Barva: Podzimní kaštanová.

Vůně: Uzený karamel, pomerančová kůra, rozinky a dubové koření. Objevují se tóny anýzu, sladkého zázvoru, vlašských ořechů a jemná bylinná linka.

Chuť: Hřejivý zázvor a skořice, leštěný dub, uzená pomerančová kůra a lehký bylinný nádech.

Závěr: Sladký a kouřový, s přetrvávající jemnou rašelinou a krémovou stopou kardamomové čokolády.

The Macallan Easter Elchies Black 2020 představuje whisky s temnějším, kouřovějším profilem, který však zůstává věrný klasické eleganci The Macallan – bohaté sherry tóny, precizní práce se sudem a dokonale vyvážená struktura.

V dárkovém balení jde o reprezentativní a sběratelsky atraktivní edici, která uzavírá výjimečnou sérii věnovanou duchovnímu domovu značky The Macallan.

The Macallan Distillers Ltd.

Palírna The Macallan byla založena v roce 1824 Alexandrem Reidem, původně učitelem a pěstitelem ječmene, který si již v roce 1819 pronajal pozemky v Easter Elchies. The Macallan patřila mezi první skotské palírny s oficiální licencí a postupně si vybudovala pověst jedné z nejprestižnějších značek single malt whisky na světě.

Od počátku je její charakter formován třemi klíčovými vlivy – Skotskem, Španělskem a Severní Amerikou. Právě důraz na výběr surovin a především na zrání v pečlivě vybraných sudech po sherry ze Španělska se stal jedním z pilířů stylu této ikonické značky. Významnou roli sehrál také obchodník Roderick Kemp, který palírnu koupil v roce 1892 a upevnil její dlouhodobé spojení se sudy po sherry.

Legendárním milníkem se stal sud z roku 1926, který byl po šedesáti letech stočen jako The Macallan 1926 60 Years Old – jedna z nejvyhledávanějších whisky své doby.

V roce 2018 otevřela značka nový architektonicky výjimečný lihovar navržený studiem Rogers Stirk Harbour + Partners, který spojuje moderní technologii s respektem k okolní krajině Speyside. V roce 2024 oslavila palírna 200 let od svého založení – dvě století řemesla, inovací a výjimečné kvality, která definovala styl The Macallan.