Dárková sada Svachovka Slivovice 0,5 l 45% + 2x sklenička jako dárek

Dárková sada Svachovka Slivovice je elegantní kazeta s magnetovým uzávěrem, která potěší milovníky poctivých ovocných pálenek. Obsahuje láhev Slivovice Svach, doplněnou dvěma originálními degustačními skleničkami s logem destilérky Svach.

Svachovka Slivovice vzniká ze švestek tradiční odrůdy Domácí velkoplodá, pěstovaných v ovocnářské oblasti Lhenic. Tato velmi stará odrůda je ceněná pro svou výraznou a klasickou švestkovou chuť, kterou se moderním kultivarům jen těžko daří napodobit. Ovoce se nechává co nejdéle dozrát, následně se pečlivě ručně třídí a odpeckovává.

Výroba:

Při výrobě kvasí ovoce minimálně 60 dní. Do kvasu se přidává také malé množství pecek, které pomáhá dotvořit jemně mandlový a příjemně zaoblený charakter výsledného destilátu. Po velmi pomalé destilaci se slivovice nechává uležet minimálně 120 dní, aby získala hladší a vyrovnanější chuť.

Výsledkem je pálenka s výrazným projevem klasických švestek, doplněná tóny lískových oříšků. Díky dárkové kazetě a dvěma skleničkám je sada vhodná jako reprezentativní dárek, pozornost pro obchodního partnera i poctivá domácí degustace.

Degustační profil:

Barva: Čirá.

Vůně: Výrazná švestková vůně s čistým ovocným charakterem a jemným nádechem peckoviny.

Chuť: Plná a typicky švestková, s tóny klasických zralých švestek a lískových oříšků.

Závěr: Jemně hřejivý, ovocný a příjemně dlouhý, s decentním oříškovým dozvukem.

Složení: Ovocný destilát, destilovaná voda.

Dárková sada Svachovka Slivovice je ideální volbou pro každého, kdo ocení tradiční českou pálenku z kvalitních švestek, poctivou výrobu a elegantní dárkové balení.

O palírně Svach:

SVACH, založená v roce 2015 nedaleko Českého Krumlova, je mladá, ale ambiciózní palírna, která si rychle získala jméno mezi milovníky kvalitních destilátů. Spojuje tradiční moravské postupy s moderními technologiemi, a to vše ve spolupráci s místním pivovarem Glokner, čímž vznikají produkty s jedinečným charakterem.

Palírna SVACH se specializuje na ovocné destiláty – jako je hruškovice či slivovice – které vznikají z kvalitního ovoce za použití řízené fermentace v nerezových tancích. V posledních letech rozšířila svou nabídku také o řemeslnou whisky, pro jejíž výrobu upravila svou destilační kolonu i systém lihových par podle špičkových mezinárodních standardů.