Hendrick's Gin 0,2L 44%

Hendrick’s Gin je výrazně osobitý skotský gin, který se od klasických ginů odlišuje neobvyklou kombinací okurky a růže. Jeho receptura obsahuje jedenáct pečlivě vybraných botanických přísad, jejichž chuť doplňují právě infuze okurky a okvětních lístků růže. Výsledkem je jemný, svěží a komplexní gin s charakteristicky vyváženým profilem.

Výroba:

Hendrick’s Gin vzniká spojením destilátů ze dvou rozdílných typů zařízení – Bennett Copper Pot Still a Carter-Head Still. Každý z nich vytváří odlišný charakter a jejich výsledná kombinace pomáhá dosáhnout jemné, zaoblené a harmonické chuti.

Gin se vyrábí v menších šaržích a výsledný destilát se následně doplňuje o infuze růže a okurky. Právě tato kombinace je hlavním poznávacím znakem značky a dodává Hendrick’s jeho svěží, květinový a neobvyklý profil.

Degustační profil:

Barva: Čirá.

Vůně: Svěží, aromatická a jemně květinová, s tóny jalovce, citrusové kůry, růže, heřmánku a okurky.

Chuť: Jemná, kulatá a vyvážená. Jalovcový a bylinný základ doplňují citrusové tóny, růže a osvěžující okurka.

Závěr: Čistý, svěží a jemně květinový, s bylinným a okurkovým dozvukem.

Podávání:

Nejlépe vynikne v gin & tonicu s kvalitním tonicem, ledem a plátkem čerstvé okurky.

O značce Hendrick’s:

Hendrick’s je skotská ginová značka společnosti William Grant & Sons, uvedená na trh v roce 1999. Její vývoj vedla master distillerka Lesley Gracie, která dostala za úkol vytvořit superprémiový gin s odlišným a komplexnějším charakterem. Výsledkem se stal gin kombinující jedenáct botanických přísad s infuzí okurky a růže.

Hendrick’s se vyrábí v palírně Girvan ve Skotsku s využitím historického měděného kotle Bennett z roku 1860 a zařízení Carter-Head z roku 1948. Destiláty z obou zařízení se spojují, aby výsledný gin získal lehkost, aromatičnost a typickou „kulatost“, kterou Lesley Gracie považuje za jeden z jeho hlavních znaků.

Výrobcem je rodinná společnost William Grant & Sons, založená Williamem Grantem v roce 1887. Dnes patří mezi významné nezávislé producenty prémiových lihovin a vedle Hendrick’s spravuje také řadu známých whisky značek.