Dictador Jerarquia Borbon 1991 0,7l 46%

Dictador Jerarquía Borbon 1991 je vzácný kolumbijský ročníkový rum z mimořádné rodinné sbírky starých sudů, o kterou po generace pečuje rodina Parra. Kolekce Jerarquía představuje pečlivě vybrané rumy s individuálním charakterem, dlouhým zráním a velmi omezenou dostupností.

Výroba:

Rum pochází z dnes již uzavřené palírny v srdci Kolumbie, což ještě více podtrhuje jeho tajemnost a sběratelskou hodnotu. Název Jerarquía, tedy „hierarchie“, odkazuje na výjimečné postavení těchto sudů v rodinné sbírce i na trpělivost a péči věnovanou jejich zrání.

Rumy z kolekce Jerarquía zrály ve vybraných sudech z amerického dubu a v sudech po sherry či portském víně. Edice Borbon 1991 46% nabízí mimořádně komplexní profil, ve kterém se propojuje starý dub, včelí vosk, med, koření, citrusy, kůže a jemné květinové tóny.

Degustační profil:

Vůně: Starý dub, včelí vosk a med manuka doplněné skořicovými jablečnými koblihami se šlehačkou a tóny nových kožených sedadel.

Chuť: Vyrovnaná a komplexní, s tóny kartáčované kůže, krvavého pomeranče, santalového dřeva, lékořice, konvalinky a vřesového medu.

Závěr: Lehký a příjemný, s vanilkou, bílými květy, melounem Galia a mangem.

Ve vůni se objevuje starý dub, včelí vosk a med manuka. Sladší vrstvu doplňují skořicové jablečné koblihy se šlehačkou, zatímco nový kožený interiér luxusního automobilu přináší elegantní a vyzrálý tón.

Chuť působí vyrovnaně a vrstevnatě. Nabízí kartáčovanou kůži, krvavý pomeranč, santalové dřevo, lékořici, konvalinku a vřesový med. Výsledkem je bohatý a sofistikovaný profil s výrazným dřevitým základem.

Doporučené podávání:

Čistý při pokojové teplotě, případně s několika kapkami vody.

Dictador Jerarquía Borbon 1991 je mimořádný rum určený zkušeným degustátorům a sběratelům. Nabízí vzácný původ z uzavřené kolumbijské palírny a komplexní kombinaci starého dubu, včelího vosku, medu, kůže, krvavého pomeranče, santalového dřeva, lékořice, květin a tropického ovoce.

O značce Dictador:

Dictador byl zrozen v Kolumbii, v zemi proslulé nejen svou kávou, ale i ideálním klimatem pro zrání rumu. Výsledkem je rum, který oslovuje sběratele, milovníky vzácných edic i milovníky sofistikovaných chutí.

Značka Dictador čerpá inspiraci z postavy Severa Arangoye, přezdívaného „El Dictador“, španělského úředníka, který v 18. století dohlížel na obchod s rumem v Cartagena de Indias – tehdejším obchodním centru španělské koloniální říše. Právě po něm nese značka jméno a právě tady začal příběh Dictadoru jako rumu s autoritou.

Moderní éra Dictadoru se začala psát v roce 1913, kdy byl oficiálně založen stejnojmenný rodinný podnik. Od té doby se rum Dictador vyrábí s důrazem na preciznost, řemeslnou kvalitu a dlouhé zrání, dnes vedený uznávaným master blenderem Hernanem Parrou, který je již třetí generací rumové rodiny Parra.