Dead Man’s Fingers Spiced 1l 37.5%

Dead Man’s Fingers Spiced je kořeněná lihovina na bázi karibského rumu, která propojuje rumový základ s exotickým kořením a výrazným chuťovým profilem inspirovaným cornwallskou atmosférou. Pochází z prostředí restaurace Rum & Crab Shack v St Ives, kde vznikla kombinace karibského rumu, koření a chutí odkazujících na šafránový koláč, kořeněné ovoce a zmrzlinu Pedro Ximénez.

Degustační profil:

Vůně: Exotické koření, vanilka, karamel, pomeranč a náznak sušeného ovoce.

Chuť: Krémový karamel, vanilka, skořice, muškátový oříšek, sladký pomeranč, ananas a rozinky.

Závěr: Kořeněný, jemně sladký, s dotekem černého pepře.

V chuti se objevují tóny krémového karamelu, vanilky, skořice, muškátového oříšku a jemně sladkého pomeranče. Někteří v profilu najdou také ananas, sušené rozinky nebo lehký dotek černého pepře. Výsledkem je bohatý, kořeněný a dobře pitelný styl.

Dead Man’s Fingers Spiced je vhodný pro veganskou stravu a je ideální samotný na led i do míchaných drinků.

Ocenění:

• Zlatá medaile: San Francisco World Spirits Competition 2023
• Zlatá medaile: San Francisco World Spirits Competition 2022
• Zlatá medaile: World Spirits Award 2022
• Zlatá medaile: International Spirits Challenge 2021
• Zlatá medaile: Rum & Cachaça Masters 2020 a 2021

Složení: Rum, voda, tekutý cukr, přírodní aromata, barvivo: E150a.

O značce Dead Man's Fingers:

Zrod značky Dead Man's Fingers se odehrál v nevšedním prostředí Rum and Crab Shack, populární restaurace s mořskými plody ve městečku St Ives v Cornwallu. Tento podnik se stal kolébkou kořeněného rumu, který se vymyká konvenčním rumovým tradicím. S odvahou a inovativním přístupem vytvořili tvůrci rum, který se nebojí experimentovat s neobvyklými příchutěmi jako cornwallský šafránový koláč, zmrzlina Pedro Ximénez, muškátový oříšek, vanilka a nádech pomeranče.

Zajímavostí je, že název "Dead Man's Fingers" vychází z jedné z nejoblíbenějších položek na jídelním lístku Rum and Crab Shack – krabů. Vnitřní části krabích tlap, známé jako "prsty mrtvého muže", daly rumu jeho nezvyklé jméno. Dle lidové pověsti se jedná o nebezpečnou část kraba, což dodává značce její rebelantský charakter.

Duchovním domovem značky zůstává Rum and Crab Shack, ale její fyzický domov nyní najdeme v palírně rumu v Bristol & Bath. Tento komplex se rozprostírá na čtyřech podlažích a zahrnuje několik barů a rumovou školu, kde si návštěvníci mohou destilovat vlastní verzi rumu.