Moët & Chandon Grand Vintage 2015 Rose 12,5% obj. 0,75 l dárkové balení

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 je prestižní ročníkové růžové šampaňské, které vyjadřuje osobní pohled sklepmistra domu Moët & Chandon na charakter daného ročníku. Rok 2015 byl v Champagne rokem výrazných kontrastů, dramatických veder a napětí, což se promítlo do šampaňského s plným, zralým a kořeněným projevem.

Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 je 45. ročníkem růžového šampaňského v historii domu Moët & Chandon. Vzniklo ze sklizně výjimečně zralých červených hroznů, které vínu dodávají výraznou ovocnost, hloubku a strukturu.

Hlavní roli ve směsi hraje Pinot Noir, který tvoří 52 % cuvée, z toho 14 % jako červené víno. Doplňuje jej 27 % Chardonnay a 21 % Meunier. Šampaňské zrálo 6 let ve sklepích a po degoržování ještě minimálně 6 měsíců. Dosáž činí 5 g/l, takže spadá do kategorie extra brut.

Degustační profil:

Vůně: Tmavě ovocná a kořeněná, s tóny černého rybízu, ostružin, černých třešní, fíků, lesních jahod, růžového pepře, aromatického pepře, nového koření a květinové garrigue.

Chuť: Silná, plná a mnohostranná. Koncentrované tmavé ovoce doplňují výraznější taniny, tóny trnky, brusinky, máty a anýzu.

Závěr: Svěží, kořeněný a lehce nahořklý, s tóny trnek, brusinek, máty a anýzu.

Vůně je tmavě ovocná, kořeněná a výrazná. Otevírá se tóny sluncem zralých bobulí – černého rybízu, ostružin a černých třešní. Postupně se přidávají fíky, lesní jahody, růžový pepř, aromatický pepř a nové koření. Celek osvěžuje jemný květinový nádech garrigue.

Chuť je silná, mnohovrstevnatá a výrazně ovlivněná odrůdou Pinot Noir. Ovoce působí koncentrovaně, tmavě a hluboce, zatímco taniny přinášejí strukturu a napětí. Závěr je osvěžen sladce nahořklými tóny trnky a brusinky, doplněnými o mátu a anýz.

Díky dárkovému balení je Moët & Chandon Grand Vintage Rosé 2015 vhodné jako luxusní dárek, slavnostní přípitek i šampaňské pro výjimečné gastronomické momenty.

Parametry vína:

Ročník: 2015
Typ: šampaňské, růžové, ročníkové
Kategorie: extra brut
Dosáž: 5 g/l
Odrůdy: Pinot Noir 52 % včetně 14 % červeného vína, Chardonnay 27 %, Meunier 21 %
Doba zrání ve sklepích: 6 let
Zrání po degoržování: minimálně 6 měsíců
Objem: 0,75 l
Alkohol: 12,5 % obj.
Obsahuje: siřičitany

O Moët & Chandon:

Moët & Chandon, založený v roce 1743 Claude Moëtem, je jednou z nejprestižnějších značek šampaňského na světě a klíčovým hráčem v historii a kultuře šampaňského. S více než 275 lety historie, tato značka se proslavila díky své výjimečné kvalitě a inovacím, které podporují její celosvětovou reputaci.

Sídlo Moët & Chandon se nachází ve městě Épernay, jednom ze srdcí šampaňského regionu ve Francii, a je známé pro své rozsáhlé sklepy, které jsou dokonce zapsány na seznamu světového dědictví UNESCO. 

Styl šampaňského Moët & Chandon se vyznačuje jasnou ovocností, svůdnou chutí a elegantní zralostí. Benoît Gouez, Chef de Cave, je klíčovou postavou této značky. Jeho pečlivý přístup k odrůdám umožňují každý ročník sklizně zvýraznit a sublimovat unikátní charakteristiky hroznů pěstovaných v regionu Champagne. Tento respekt k přirozeným vlastnostem ovoce činí šampaňské Moët & Chandon opravdovým dědictvím a symbolem luxusu.