Lžínská pivovice 50 % 0,5 l

Lžínská Pivovice je originální destilát, který spojuje tradiční český nápoj – pivo s precizností ovocné pálenky. Vzniká výhradně z kvalitního piva, nikoliv z pivovarského odpadu, a prochází dvojitou destilací, která zachovává výraznou a přitom jemnou chuť s příjemným pivním charakterem.

Charakteristika:

Tento netradiční destilát je důkazem, že i pivo může získat novou dimenzi– jako aromatický, silný a chuťově bohatý produkt. Výsledkem je pálenka, která překvapí milovníky klasických ovocných destilátů i nadšence do pivní kultury.

Ocenění:

• CNSC Prague 2023 – Bronzová medaile
• CNSC Prague 2024 – Stříbrná medaile

Lžínská Pivovice je ideální pro ty, kteří rádi zkoušejí něco nového, ale zároveň oceňují poctivou práci a kvalitu. Skvěle se hodí jako originální dárek i jako neotřelý digestiv.

O lihovaru Lžín:

Lihovar ve Lžíně má hluboké kořeny sahající až do 19. století, kdy byl součástí rozsáhlého velkostatku v držení šlechtického rodu Schönburg-Hartensteinů. Zatímco původní pivovar ukončil provoz již v roce 1881, lihovar zůstal funkční a stal se důležitou součástí místního hospodářství.

Původně zemědělský lihovar zaměřený na výrobu surového lihu z brambor prošel v roce 1971 zásadní proměnou – byl přestavěn na ovocný lihovar, což předznamenalo nový směr a kvalitu produkce. Až do roku 1992 fungoval jako významný zpracovatel ovoce v regionu.

V roce 1996 se lihovaru ujala současná společnost, která mu vdechla nový život. Byla vybudována moderní kvasírna, nová palírna, sklad lihu a zahájena výroba vysoce kvalitních ovocných destilátů. Lihovar se zároveň otevřel i drobným pěstitelům jako pěstitelská pálenice, čímž navázal na silnou tradici komunitní výroby destilátů.