Vermut Routin Dry nese jméno svého vynálezce Philiberta Routina. Již více než sto let se likérníci inspirují jeho původní recepturou, která se skládá ze směsi rostlin, květin a koření a francouzského bílého vína. První suchý vermut byl ve Francii vy ...
Vermut Routin Dry nese jméno svého vynálezce Philiberta Routina. Již více než sto let se likérníci inspirují jeho původní recepturou, která se skládá ze směsi rostlin, květin a koření a francouzského bílého vína.
První suchý vermut byl ve Francii vyroben na počátku 19. století.
Dnes existují tři druhy vermutu: červený, bílý a suchý. Jedním z jejich rozlišovacích znaků je obsah cukru. Červený vermut, známý také jako sladký vermut, je nejsladší, bílý vermut je o něco méně sladký. Suchý vermut je třikrát až pětkrát méně sladký než první dva. Zatímco červený a bílý vermut jsou velmi oblíbené jako aperitivy, suchý vermut je vhodný zejména do koktejlů a na vaření.
