Tösh Gin 0,7L 45%

TŌSH Gin je moravský dry gin vyráběný v malých šaržích v řemeslné palírně TŌSH v Těšeticích nedaleko Olomouce. Nabízí komplexní, výrazný, ale zároveň jemně vyvážený charakter, ve kterém se propojuje klasický jalovec a citrusy s neobvyklými regionálními ingrediencemi, jako jsou český mák, moravský sladkoplodý jeřáb a šípek.

Gin se destiluje metodou single shot na historickém kotlíku. Základem je velejemný líh z hanáckého Kojetína, jalovec, citrusové kůry, kubébový pepř, český mák, moravský sladkoplodý jeřáb, šípek a další byliny a koření.

Degustační profil:

Vůně: Výrazně jalovcová a citrusová, doplněná aromatickými bylinami a kořením.

Chuť: Komplexní, silná a přitom jemně vyvážená, s jalovcem, citrusy a kořeněnými tóny.

Závěr: Dlouhý, s tóny českého máku, moravského sladkoplodého jeřábu a šípku.

Ve vůni a chuti dominují bohaté citrusové a jalovcové tóny. V dlouhém závěru se výrazněji prosazuje český mák, jeřáb a šípek, které ginu dodávají osobitý moravský charakter. 

Doporučené podávání:

TŌSH Gin si můžete vychutnat čistý, v klasickém Gin & Tonicu nebo například v koktejlu Gimlet, kde jeho citrusový a bylinný charakter dobře doplní čerstvá limetková šťáva.

Ocenění:

V květnu 2022 získal titul Gin of the Month britského Craft Gin Clubu.

O značce TŌSH:

TŌSH Distillery je řemeslná moravská palírna sídlící v Těšeticích u Olomouce. Navazuje na místní tradici výroby destilátů a whisky a zaměřuje se na regionální suroviny, malé šarže a výrobu na jednom místě od destilace až po lahvování. Vedle ginů vyrábí také moravskou whisky a tradiční likéry.