Bombay Sapphire Gin 1l 40%

Bombay Sapphire Gin je prémiový gin známý svou charakteristickou modrou lahví, který osloví každého milovníka ginu. Tento 40% alkoholický nápoj je vytvořen z 10 pečlivě vybraných botanických ingrediencí pocházejících z exotických koutů celého světa, což mu dodává jedinečný charakter a výraznou chuť.

Výroba:

Základem charakteru Bombay Sapphire je šetrná metoda parní infuze. Botanické přísady se nevaří přímo v destilátu, ale jejich aroma se jemně extrahuje pomocí páry. Díky tomu si gin zachovává jasný, živý a elegantní profil, který je ideální pro klasické míchané nápoje i moderní ginové koktejly.

Degustační profil:

Barva: Čirá.

Vůně: Svěží, aromatická a bylinně-citrusová, s tóny jalovce, citronové kůry, koriandru a jemného koření.

Chuť: Vyvážená a komplexní. Lehké tóny jalovce, citronové kůry a koriandru doplňují zemitější tóny kořene kosatce a anděliky, s jemnou kořenitostí kubébového pepře a rajských zrn.

Závěr: Čistý, svěží a lehce pepřově kořenitý.

Podávání:

Gin skvěle vynikne v jednoduchém gin & tonicu s kvalitním tonicem a plátkem citronu nebo limetky. Hodí se také do koktejlů jako Martini, Negroni nebo Tom Collins.

Botanicals: Jalovec, koriandr, lékořice, kůra kasie, andělika, kosatec, citronová kůra, rajská zrna, kubébový pepř, mandle.

O Bombay Sapphire:

Bombay Sapphire je světově proslulá značka ginu, která spojuje britskou destilační tradici, precizní výběr botanicals a inovativní přístup k výrobě. Její ikonická modrá lahev je dnes symbolem svěžího, aromatického a vyváženého ginu, který se skvěle hodí do klasických i moderních koktejlů.

Gin Bombay Sapphire vzniká v lihovaru Laverstoke Mill v anglickém hrabství Hampshire. Toto místo je úzce spojené s filozofií značky – respektem k surovinám, důrazem na detail a hledáním co nejčistšího vyjádření jednotlivých botanických přísad. Za jejich výběrem stojí mistr botanicals Ivano Tonutti, který během svých cest po světě navázal dlouhodobé vztahy s pěstiteli a dodavateli.

Značka využívá šetrnou metodu Vapour Infusion, při které jsou botanické přísady zavěšeny v perforovaných měděných koších nad zahřívaným destilátem. Stoupající páry alkoholu jemně procházejí bylinami, kořením, kůrami a dalšími surovinami, čímž z nich získávají čisté a aromatické tóny.

Bombay Sapphire stále pracuje s původními destilačními přístroji Carterhead, známými jako Tom a Mary, jejichž historie sahá do 30. let 19. století. Vedle nich dnes používá také moderní měděné destilační kotle Henry a Victoria, které umožňují udržet vysoký standard kvality i při současné výrobě.