Ford's London Dry Gin 1l 45%

Ford's London Dry Gin je ikonický koktejlový London Dry Gin, který vznikl ze spolupráce legend barové scény a mistra destilátora s hlubokým rodinným odkazem. Zakladatel Simon Ford, dlouholetý odborník na lihoviny, se rozhodl vytvořit gin, který bude dokonale vyvážený pro všechny klasické koktejly. Společně s uznávaným destilátorem Charlesem Maxwellem z Thames Distillery a špičkovými barmany hledali ideální recept. Povedlo se to až na 83. pokus.

Destilace a botanické složení:

Ford's London Dry Gin je vyráběn klasickou metodou máčení: devět botanických ingrediencí se maceruje 15 hodin v měděných destilačních kotlích (Tom Thumb a Thumbelina), čímž vzniká plný, aromatický a viskózní základ. Poté následuje 5hodinová destilace a finální ředění čistou pramenitou vodou ve Skotsku.

Botanické složky pocházejí z různých koutů světa a zajišťuje je renomovaná společnost Joseph Flach & Sons (od roku 1882). Mezi devět surovin patří například jalovec, koriandr, andělika, pomerančová a citronová kůra, kořen kosatce, kasie, lékořice a hořec.

Design lahve:

Ford's London Dry Gin si získává oblibu nejen chutí, ale i praktickým designem láhve, která byla navržena na základě zpětné vazby barmanů. Má ergonomický tvar, vyznačené měrky pro snadné dávkování a tvarování pro lepší uchopení – je to skutečný nástroj barmana.

Ford's London Dry Gin je gin pro ty, kteří milují koktejly – ať už profesionálně nebo doma. 

O společnosti Thames Distillers:

Thames Distillers je londýnská rodinná palírna s hlubokými kořeny v historii anglické destilace. Společnost byla založena v roce 1996 mistrem destilatérem Charlesem Maxwellem, který tím navázal na více než 300letou tradici sahající až do roku 1681, kdy se jeho prapředek George Bishop stal učněm destilátora v City of London.

Thames Distillers je známá jako jediná nezávislá výrobna a stáčírna London Dry Ginu v Londýně, a to až do přelomu tisíciletí. Zároveň je specialistou na contract distilling – tedy výrobu ginu na zakázku, a podílí se na zrodu celé řady prestižních značek po celém světě.

Dnes do společnosti aktivně vstoupila už 11. generace destilatérů z rodu Maxwell-Bishop – George a Eloise, děti Charlese Maxwella, čímž se odkaz předků dále posiluje.