MUNAKRA Experimental Collection 2024 Chardonnay Cask Rested Gin 0,5l 42%

MUNAKRA Experimental Collection 2024 Chardonnay Cask Rested Gin je limitovaná edice pro ty, kdo hledají neobvyklý gin s jasným rukopisem řemesla a experimentu. Tahle edice vznikla jen v počtu 500 lahví a ukazuje, jak může zrání v sudu a následná infuze proměnit klasický gin v mimořádně vrstevnatý a originální destilát.

Výroba:

Základem je MUNAKRA Night Blossoms Dry Gin, který zrál 45 dní v dubovém sudu po Chardonnay z vinařství Dungel v Leobersdorfu v Dolním Rakousku. Právě tento sud dodává ginu jemné tóny bílého ovoce a ořechů, které se krásně propojují s původně ovocným a květinovým charakterem destilátu. Na závěr gin prochází infuzí Chardonnay, která dotváří jeho jemnost, svěžest a charakteristický profil.

Výsledkem je netradiční chuťový zážitek s elegantním přesahem do světa vína. V projevu se objevují hlavně citrony a jablka, doplněné o jemnou sudovou komplexnost a lehce oříškové nuance. Je to gin pro pomalé objevování, degustaci a chvíle, kdy chceš ochutnat něco opravdu jiného.

Degustační profil:

Vůně: Bílé ovoce, jemné ořechové nuance, svěží ovocně-květinový charakter.

Chuť: Citrony, jablka, jemná svěžest Chardonnay, sudová komplexnost.

Závěr: Elegantní, jemný, ovocně svěží.

O značce MUNAKRA:

MUNAKRA je vídeňská značka ručně vyráběných destilátů, jejíž název vznikl jako anagram latinského slova pro „tajemství“. Právě tajemno, botanická alchymie a důraz na přírodní složení tvoří základ celé identity značky. MUNAKRA spojuje umění destilace s osobitým příběhem a vytváří gin a botanický rum z pečlivě vybraných rostlinných ingrediencí.

Příběh značky začal ve Vídni u starého měděného kotle po dědečkovi, vášně pro gin a mystického zážitku, který dal vzniknout celé filozofii značky. Sarah a René při přípravě prvního destilačního pokusu objevili v dřevníku modrého hada – zvláštní moment, který se stal inspirací pro vznik destilátu, jenž měl být stejně tajemný a nezapomenutelný.

Každý destilát MUNAKRA je výsledkem dlouhého experimentování a práce s více než 16 botanickými ingrediencemi. Výroba probíhá tradičně v 150litrovém měděném destilačním kotli, aby co nejlépe vynikla čistota a autenticita chutí. Každá láhev je ručně plněná, označená, zapečetěná a číslovaná, takže se z ní stává originální kus s vlastním charakterem.