Diplomatico 2008 0,7l 43% GB

Diplomático Single Vintage 2008 je výjimečný venezuelský rum, vytvořený pouze v letech, kdy tým Maestros Roneros vyhodnotí, že rum daného ročníku zraje mimořádným způsobem. Jedná se o 100% těžký rum, destilovaný kotlíkovou metodou z medu cukrové třtiny a následně pečlivě stařený a blendovaný.

Výroba a zrání:

Rumy z ročníku 2008 zrály po dobu 12 let v kombinaci tří typů sudů – po bourbonu, po sladové whisky a v nových sudech z amerického dubu. Pro dokonalé doladění charakteru byl rum dále uložen na 1 rok do sudů po oloroso sherry, které mu dodávají hloubku, komplexnost a elegantní sladkost.

Degustační profil:

Barva: Mahagonová, sytá a teplá, s jantarovými odlesky.

Vůně: Bohatá a harmonická. Nese výrazné tóny karamelu, vanilky, kandovaného ovoce a jemný závan sherry, které přispívají ke komplexnosti a lákavému aroma.

Chuť: Plná, kulatá a precizně vyvážená. Dominují tóny vanilky, karamelu, sušeného ovoce (např. fíky, rozinky) a jemné stopy sherry, které dodávají rumu eleganci a ušlechtilost. Textura je hebká a hřejivá, s mírnou nasládlostí a hladkým průběhem.

Závěr: Dlouhý, jemně nasládlý s tóny sušeného ovoce, dřeva a vanilky. Harmonický a elegantní dozvuk vybízí k dalšímu doušku.

Doporučené podávání:

Diplomático Single Vintage 2008 je určen pro pomalejší, vědomé vychutnávání. Nejlépe vynikne čistý, při pokojové teplotě. Skvěle se hodí k doutníkům, hořké čokoládě, mandlovým dezertům nebo zralým polotvrdým sýrům.

Diplomático Single Vintage 2008 je dodáváno v elegantním dárkovém balení, které je ideální jako luxusní dárek a je vhodný i pro sběratele výjimečných rumů.

O Diplomático:

Diplomático je venezuelská značka rumů, která si získala světové uznání díky svému řemeslnému přístupu, kvalitním surovinám a výjimečnému chuťovému profilu. Založena byla v roce 1959 a její rumy se vyrábějí v destilerii Destilerías Unidas S.A. (DUSA), která se nachází na úpatí And v oblasti La Miel.

Značka je známá zejména díky svým tmavým a komplexním rumům, které vznikají kombinací různých typů destilace – včetně kotlíkové (pot still), kolonové a kontinuální destilace. Mezi vlajkové lodě portfolia patří oblíbený Diplomático Reserva Exclusiva, ale i výjimečné ročníkové edice Single Vintage a rumy Ambassador určené pro skutečné znalce.