Diplomatico 2007 0,7l 43% GB

Diplomático Single Vintage 2007 je výjimečný venezuelský rum v dárkovém balení, který vzniká pouze v nejlepších letech, kdy tým zkušených Maestros Roneros vybere sudy s mimořádným potenciálem zrání. Edice z roku 2007 představuje mistrovské dílo kotlíkové destilace, zrání i finálního blendování – vzniklé v limitovaném množství a určené především pro náročné sběratele a milovníky superprémiových rumů.

Výroba a zrání:

Diplomático Single Vintage 2007 je destilován výhradně kotlíkovou metodou z medu cukrové třtiny. Poté zraje 12 let v kombinaci sudů po bourbonu, po single malt whisky a v nových sudech z amerického dubu. K finálnímu doladění slouží 1 rok zrání v sudech po sherry Oloroso prvního plnění, které dodávají rumu jemné ovocné nuance a hloubku.

Degustační profil:

Barva: Tmavě jantarová, s hlubokými zlatavými odlesky.

Vůně: Bohatá a komplexní – dominuje vanilka, karamel, sušené ovoce a jemný nádech sherry. V pozadí lze rozeznat jemné tóny dubového dřeva a lehké uzení.

Chuť: Harmonická a plná – uzené dřevo, hořká čokoláda, káva, následované sladkou vanilkou a zralým ovocem. Textura je hladká a olejovitá, s perfektně vyváženými sladkými a dřevitými tóny.

Závěr: Dlouhý, jemný a elegantní. Nese se ve znamení červeného ovoce, oříšků a zbytkových tónů sherry, s delikátní dochutí.

Doporučené podávání:

Diplomático Single Vintage 2007 si nejlépe vychutnáte čistý, při pokojové teplotě, ideálně ve sklenici tulipánového tvaru. Skvěle se hodí k prémiovým doutníkům, zrajícím sýrům nebo jemným dezertům s čokoládou či karamelem.

Diplomático Single Vintage 2007 je dodáváno v elegantním dárkovém balení, které je ideální jako luxusní dárek a je vhodný i pro sběratele výjimečných rumů.

O Diplomático:

Diplomático je venezuelská značka rumů, která si získala světové uznání díky svému řemeslnému přístupu, kvalitním surovinám a výjimečnému chuťovému profilu. Založena byla v roce 1959 a její rumy se vyrábějí v destilerii Destilerías Unidas S.A. (DUSA), která se nachází na úpatí And v oblasti La Miel.

Značka je známá zejména díky svým tmavým a komplexním rumům, které vznikají kombinací různých typů destilace – včetně kotlíkové (pot still), kolonové a kontinuální destilace. Mezi vlajkové lodě portfolia patří oblíbený Diplomático Reserva Exclusiva, ale i výjimečné ročníkové edice Single Vintage a rumy Ambassador určené pro skutečné znalce.