Redbreast 12Y 40% 0,7 l

Redbreast 12Y je vlajkovou lodí tradiční irské whisky typu Single Pot Still – stylu, který v sobě nese dědictví a umění výroby, jež Irsko proslavilo po celém světě. Tato whisky je skutečným pokladem mezi irskými destiláty a získala si uznání odborníků i milovníků whisky díky svému bohatému, vrstevnatému profilu.

Výroba:

Redbreast 12Y se vyrábí z kombinace sladového a nesladovaného ječmene, což je pro pot still whisky typické. Whisky prochází trojitou destilací v měděných kotlích, což jí propůjčuje mimořádnou jemnost, zaoblenost a bohatou texturu.

Tato edice zraje po dobu 12 let ve vybraných sudech po bourbonu a sherry, což vytváří ideální rovnováhu mezi kořením, ovocem a lehce praženými tóny. Výsledkem je chuťový profil, který je elegantní, ale zároveň komplexní.

Degustační profil:

Vůně: Bohatá, kořeněná a ovocná s dotekem praženého dřeva.

Chuť: Plná, hebká, s harmonií sherry tónů, koření, pečeného ovoce a pražených ořechů.

Závěr: Dlouhý a příjemný, s přetrvávající hloubkou chutí.

Ocenění:

• Dvojité zlato – San Francisco World Spirits Competition
• Zlato – International Wine & Spirit Competition

Podávání:

Čistá, s kapkou vody, na ledu nebo v signature koktejlu – Redbreast 12Y se přizpůsobí vaší chuti a nabídne výjimečný zážitek v každé formě.

O značce Redbreast:

Redbreast je jednou z nejuctívanějších značek irské whisky, jejíž historie sahá až do 19. století. Je ikonou tradičního irského stylu Single Pot Still, který je unikátní kombinací sladového a nesladovaného ječmene, destilovaného v měděných kotlích.

Značka Redbreast vznikla díky společnosti W\&A Gilbey, dublinskému obchodníkovi s vínem a lihovinami, který začal v roce 1857 dovážet sudy s irskou whisky z Midleton Distillery a nechával je zrát ve vlastních skladech. Gilbeyové byli známí tím, že si vybírali pouze tu nejlepší whisky pro své zákazníky – a právě z této selekce se zrodil Redbreast.

První lahev pod názvem Redbreast byla uvedena na trh v roce 1912. Název odkazuje na červenku obecnou (redbreast), kterou miloval tehdejší ředitel Gilbey’s – vášnivý ornitolog. Od té doby se červenka stala symbolem značky a věrným průvodcem všech lahví Redbreast.

Na rozdíl od mnoha jiných značek, které během 20. století zanikly, Redbreast přežil období útlumu irské whisky díky své kvalitě a loajalitě konzumentů. Výroba byla přesunuta plně do Midleton Distillery, kde se pod vedením Irish Distillers zachoval původní styl a receptura.