Whitley Neill Distillers Cut Gin 43% 1 L

Whitley Neill Distillers Cut Gin je klasický London Dry Gin, ovšem s moderním rukopisem. Tento gin se zaměřuje na jednu výraznou citrusovou složku – sušenou pomerančovou kůru – která mu propůjčuje osvěžující, hořkosladký charakter v dokonalé rovnováze s tradičními bylinnými tóny.

Degustační profil:

Vůně: Vůně je jemná a zaoblená, s výrazným jalovcem a příjemnými tóny kandovaného pomeranče. V pozadí se objevuje jemná květinová nota, která celý profil krásně osvěžuje. 

Chuť: Na patře dominuje sladký pomeranč, bílé koření a pevný základ jalovce. Díky olejovité textuře gin doslova hladí patro, zatímco doznívání zůstává příjemně citrusové, zemitě-dřevité, s trvalou přítomností jalovce.

Botanicals:

Pečlivě vybrané ingredience jako bobule jalovce, koriandr, andělika, lékořice a sladký pomeranč vytvářejí komplexní, ale zároveň vyvážený destilát. Distillers Cut se zdá být o něco jemnější a sladší než původní verze, což ocení jak znalci, tak i ti, kdo teprve objevují svět ginu.

Ocenění:

• Dvojnásobné zlato – San Francisco World Spirits Competition 2023
• Zlato – The Spirits Business Gin Masters 2023
• Zlato – San Francisco World Spirits Competition 2022
• Zlato – International Spirits Challenge 2022

O značce Whitley Neill:

Whitley Neill není jen další značka ginu. Je to příběh rodiny, vášně a řemesla, který se píše už od roku 1762. Dnes značku vede Johnny Neill – destilér v osmé generaci a přímý potomek Thomase Greenalla a JJ Whitleyho. Přestože začínal v investičním světě, jeho srdce ho nakonec přivedlo zpět ke kořenům – ke ginu.

Všechny giny Whitley Neill vznikají v oceňovaném City of London Distillery – prvním a stále jediném lihovaru v londýnské City za posledních 200 let. Právě zde, v srdci britského ginu, se kombinuje úcta k tradici s moderním přístupem a inovací.
Johnnyho fascinace ginem začala už v dětství, pod vedením jeho babičky, která mu ukázala, jak různorodě lze s chutěmi pracovat.

Výsledkem byl jeho první gin – Whitley Neill Original London Dry, jemnější a hladší než klasické giny, obohacený o exotické složky jako baobab nebo kapský angrešt. Každý další gin v kolekci je inspirován jeho cestami i cestami jeho předků – od afrických citrusů až po britské bobule.