Ballantine´s 40Y 0,7L 43%

Ballantine’s 40Y v luxusním dárkovém balení patří k absolutním raritám světa skotské whisky. Každoročně vzniká pouhých 100 lahví pro celý svět, což z této edice činí mimořádně sběratelský kousek. Každá láhev je ručně vyrobena ze stříbra a opatřena unikátním číslem, které potvrzuje její jedinečnost. Za vznikem této výjimečné whisky stojí Master Blender Sandy Hyslop, jenž čerpal z nejvzácnějších a nejdéle zrajících skotských whisky exkluzivně pro Ballantine’s, aby vytvořil blend s naprosto výjimečnou hloubkou a elegancí.

Degustační profil:

Vůně: Bohatá a komplexní, s tóny zralých hrušek v sirupu, které se prolínají s výrazným ovocným dortem. V pozadí se objevují jemné náznaky skořice a kořeněného zázvoru.

Chuť: Neuvěřitelně hluboká a mnohovrstevnatá. Dominují tóny bohatého karamelu a sladkého, měkkého červeného jablka, které se rozvíjejí s dokonalou harmonií a noblesou.

Závěr: Mimořádně dlouhý, hladký a hřejivý. Dochuť přetrvává s pocitem absolutní blaženosti a potvrzuje výjimečnost této čtyřicetileté whisky.

Tato edice není jen whisky, ale skutečný symbol mistrovství, tradice a exkluzivity, určený pro ty nejnáročnější znalce.

Historie Ballantine's:

Ballantine's, skotská značka whisky, byla založena v roce 1827 Georgem Ballantinem, původně zelinářem. George otevřel svůj první obchod s potravinami v Edinburghu a postupně se specializoval na zrání kvalitních, ručně vybraných sladových whisky. V roce 1857 rozšířil svůj obchod, aby vyhověl rostoucí poptávce po svých produktech, a v roce 1881 začal exportovat svou míchanou whisky na světové trhy.

Po jeho odchodu do důchodu převzali podnik jeho synové. Ballantine's získal od královny Viktorie v roce 1895 uznání kvality, což byl významný milník, . Během let firma pokračovala v inovacích, včetně uvedení Ballantine's Finest na trh v roce 1910 a vývoje ikonické hranaté láhve během prohibice pro snazší skrytí.

V roce 1937 se k týmu přidal mistr míchač George Robertson, který vytvořil první 17letou skotskou whisky na světě a prestižní Ballantine's 30. Společnost získala heraldický znak v roce 1938, který obsahuje latinskou větu "Amicus Humani Generis" (přítel všeho lidstva). 

Ballantine's nadále oslavuje svou historii a pokračuje v inovacích, jak dokládá partnerství s hudebním projektem Boiler Room z roku 2014 pro propagaci pravé hudby a whisky.