Ardbeg Wee Beastie 5Y 47,4% 0,7 l

Ardbeg Wee Beastie 5Y je mladá, nekompromisní a výrazně kouřová single malt whisky, která ukazuje, že i pětileté zrání může přinést obrovský charakter. Jako stálá součást řady Ultimate Range představuje syrovější, dravější a intenzivnější tvář palírny Ardbeg. Přestože je jí pouhých 5 let, působí sebevědomě, plně a velmi výrazně.

Charakteristika:

Whisky zrála v sudech po bourbonu a sudech po sherry Oloroso, není filtrovaná za studena a ve skleničce má zářivou zlatou barvu. Už ve vůni dává jasně najevo svůj temperament – objevují se zde svěží bylinné tóny, vanilka, hruška, turecká káva, borovicová pryskyřice a v pozadí i šunka glazovaná medem. Po přidání vody se rozvíjí další vrstvy, jako vetiver, fenykl, anýz, zelené jablko a kůže, doplněné ostrým kouřem a čerstvě mletým černým pepřem.

Na patře je Wee Beastie bohatá, výbušná a intenzivně kouřová. Objevují se tóny čokolády, kreozotu, dehtu, eukalyptu, anýzu, a postupně i uzené slaniny a pikantního masa. Závěr je dlouhý a slaný, s doznívajícími náznaky kakaa a karamelu.

Degustační profil:

Barva: Zářivě zlatá.

Vůně: Bylinné tóny, vanilka, hruška, turecká káva, borovicová pryskyřice, medem glazovaná šunka, po přidání vody vetiver, fenykl, anýz, zelené jablko, kůže, kouř a černý pepř.

Chuť: Čokoláda, kreozot, dehet, eukalyptus, antiseptické pastilky, anýz, uzená slanina, pikantní maso.

Závěr: Dlouhý, slaný, s tóny kakaa a karamelu.

Ardbeg Wee Beastie 5Y je nejsurovější a nejkouřovější Ardbeg všech dob. Je ideální pro ty, kdo hledají mladou, energickou a intenzivně rašelinovou whisky s výrazným Islay charakterem.

O palírně Ardbeg:

Založená v roce 1815 Johnem Macdougalem, Ardbeg má bohatou historii, která sahá do dob, kdy keltští mniši hledali útočiště na ostrově před nájezdy Seveřanů. Ostrov Islay, charakterizovaný divokou přírodou a nezkrocenými břehy, nabízí ideální podmínky pro výrobu jedinečné whisky - hojnost měkké vody, úrodnou půdu a rašelinu, která dodává místní whisky charakteristický profil.

Ardbeg je nejen jméno palírny, ale symbol tradice, kvality a neotřesitelného ducha, který již více než dvě století definuje skotský ostrov Islay. Uznávaná světově pro svou výjimečnost a mnohokrát oceněná na prestižních soutěžích, Ardbeg stojí na špičce výroby whisky a je považována za jednu z nejdokonalejších whisky na světě.

V roce 2021 byl prodán unikátní sud z roku 1975 za rekordních 16 milionů liber, což představuje mimořádný milník v historii palírny. V souladu s tradicí společenské odpovědnosti a dědictví palírny byl 1 milion liber z této částky věnován komunitním projektům na ostrově Islay, což zdůrazňuje závazek Ardbegu ke své komunitě.