Dictador Jerarquia Borbon 1990 0,7l 44%

Dictador Jerarquía Borbon 1990 je vzácný kolumbijský ročníkový rum z mimořádné rodinné sbírky starých sudů, o kterou po generace pečuje rodina Parra. Kolekce Jerarquía představuje pečlivě vybrané rumy s individuálním charakterem, dlouhým zráním a velmi omezenou dostupností.

Výroba:

Rum pochází z dnes již uzavřené palírny v srdci Kolumbie, což ještě více podtrhuje jeho tajemnost a sběratelskou hodnotu. Název Jerarquía, tedy „hierarchie“, odkazuje na výjimečné postavení těchto sudů v rodinné sbírce a na trpělivost, s jakou byly uchovávány.

Rumy z kolekce Jerarquía zrály ve vybraných sudech z amerického dubu a v sudech po sherry či portském víně. Edice Borbon 1990 nabízí komplexní profil, ve kterém se propojuje pomerančová kůra, koření, vanilka, tmavá čokoláda, ovoce, čaj a jemné květinové tóny.

Degustační profil:

Vůně: Pomerančová kůra, nové koření a hřebíček doplněné lehkým doutníkovým tónem, vanilkou a oplatkovými sušenkami.

Chuť: Zázvorové sušenky v tmavé čokoládě, pomerančový květ, jasmínový čaj, kiwi, peckové ovoce a borůvkový džem.

Závěr: Kořeněný a lehce kožený, s černým čajem, levandulí a fialkami.

Ve vůni se objevuje pomerančová kůra, nové koření a hřebíček. Doplňují je jemné tóny doutníkového obalu, vanilky a oplatkových sušenek.

Chuť přináší zázvorové sušenky namočené v tmavé čokoládě, pomerančový květ a jasmínový čaj. Ovocnou část tvoří živé kiwi, peckové ovoce a borůvkový džem.

Doporučené podávání:

Čistý při pokojové teplotě, případně s několika kapkami vody.

Dictador Jerarquía Borbon 1990 je mimořádný rum pro zkušené degustátory a sběratele. Nabízí vzácný původ z uzavřené kolumbijské palírny a vrstevnatou kombinaci citrusů, koření, vanilky, tmavé čokolády, tropického i peckového ovoce, čaje a květin.

O značce Dictador:

Dictador byl zrozen v Kolumbii, v zemi proslulé nejen svou kávou, ale i ideálním klimatem pro zrání rumu. Výsledkem je rum, který oslovuje sběratele, milovníky vzácných edic i milovníky sofistikovaných chutí.

Značka Dictador čerpá inspiraci z postavy Severa Arangoye, přezdívaného „El Dictador“, španělského úředníka, který v 18. století dohlížel na obchod s rumem v Cartagena de Indias – tehdejším obchodním centru španělské koloniální říše. Právě po něm nese značka jméno a právě tady začal příběh Dictadoru jako rumu s autoritou.

Moderní éra Dictadoru se začala psát v roce 1913, kdy byl oficiálně založen stejnojmenný rodinný podnik. Od té doby se rum Dictador vyrábí s důrazem na preciznost, řemeslnou kvalitu a dlouhé zrání, dnes vedený uznávaným master blenderem Hernanem Parrou, který je již třetí generací rumové rodiny Parra.