THAYA Ryzlink rýnský 2023 Terroir v přívlastku pozdní sběr je suché bílé víno, které staví na čistém terroirovém projevu Znojemska. Ve skleničce zaujme zelenkavou barvou. Vůně je výrazně citrusová, doplněná o jemné tóny sušené meruňky. Celý popis
THAYA Ryzlink rýnský 2023Terroir v přívlastku pozdní sběr je suché bílé víno, které staví na čistém terroirovém projevu Znojemska. Ve skleničce zaujme zelenkavou barvou. Vůně je výrazně citrusová, doplněná o jemné tóny sušené meruňky. V chuti působí víno šťavnatě, s jasným náznakem limetky a limetkové kůry, a přechází do dlouhé perzistence, která nechá vyniknout jeho svěží charakter.
Hrozny pochází z integrované produkce ve Znojemské podoblasti (Morava) a víno bylo vyrobeno a plněno v České republice.
Degustační profil:
Barva: Zelenkavá.
Vůně: Citrusové plody, sušená meruňka.
Chuť: Šťavnatá, limetka, limetková kůra.
Závěr: Dlouhá perzistence.
Základní informace:
Řada: Víno originální certifikace
Druh: bílé
Ročník: 2023
Přívlastek: pozdní sběr
Zbytkový cukr: suché
Alkohol: 13,0 %
Cukr: 3,8 g/l
Kyseliny: 7,9 g/l
Viniční trať: Hnanice – Fládnická + U Chlupa
Oblast: Morava, podoblast Znojemská
Upozornění: obsahuje siřičitany
Vinařství THAYA:
Vinařství THAYA vzniká na jedinečném místě – na okraji obce Havraníky nedaleko řeky Dyje (Thaya), v krajině, kde se vínu daří už stovky let. Právě řeka, která byla známá už v období před Kelty (pojmenovaná indoevropským „dheu“ – tekoucí), je pro vinařství symbolem spojování lidí, tradice a místa, ze kterého vína THAYA vyrůstají.
Filozofie THAYA stojí na tom, že čas a péče věnovaná výrobě vína musí být poznat v každé kapce. Vinařství se snaží zachovat tradiční postupy, ale zároveň vína zušlechťuje technologiemi 21. století. Základní řady zrají v nerezových tancích, velkou vášní vinařství jsou však vína školená v dubových sudech. Ty pochází z Francie a Rakouska a pro jednotlivé odrůdy se volí rozdílné velikosti sudů, typ pálení i doba sušení dřeva.
THAYA hospodaří přibližně na 105 ha vlastních vinic, které leží v bezprostředním okolí vinařství a v obcích Hnanice, Šatov, Havraníky, Vrbovec a Dyjákovičky. Vinice sousedící s Národním parkem Podyjí jsou ceněné pro svou slunečnou polohu (známou už od starověkých Římanů).
