THAYA Veltlínské zelené 2025 z řady Pozdravy z národního parku je suché bílé víno v přívlastku pozdní sběr ze Znojemské vinařské podoblasti. Celý popis
THAYA Veltlínské zelené 2025 z řady Pozdravy z národního parku je suché bílé víno v přívlastku pozdní sběr ze Znojemské vinařské podoblasti. Nabízí plnější a vyzrálejší charakter, ve kterém se typická kořenitost Veltlínského zeleného propojuje s citrusy a tóny zralého žlutého ovoce.
Hrozny pocházejí z integrované produkce. Víno bylo vyrobeno a lahvováno v České republice přímo ve vinařství THAYA v Havraníkách.
Degustační profil:
Barva: Sytá zlatavá.
Vůně: Komplexní, s tóny citrusů, žlutého ovoce a bílého pepře.
Chuť: Středně plná, s dominantními tóny zralého zahradního ovoce.
Závěr: Dlouhý a vyvážený.
Ve sklenici zaujme sytou zlatavou barvou. Vůně je komplexní a odrůdově charakteristická, s tóny citrusů, žlutého ovoce a typického bílého pepře. Chuť je středně plná, šťavnatá a dobře strukturovaná, přičemž v ní dominují tóny zralého zahradního ovoce. Celkový projev uzavírá dlouhá a příjemně vyvážená dochuť.
Doporučení k jídlu:
Výborně se hodí k pečenému pstruhovi, jehož jemnou chuť dobře doplní ovocnost, svěžest a lehká kořenitost vína.
Základní informace:
Řada: Pozdravy z národního parku
Druh: Bílé
Přívlastek: Pozdní sběr
Zbytkový cukr: Suché
Ročník: 2025
Alkohol: 12,5 %
Cukr: 2,3 g/l
Kyseliny: 6,3 g/l
Číslo šarže: VZ/2548
Objem: 0,75 l
Oblast: Morava
Podoblast: Znojemská
Upozornění: Obsahuje siřičitany
Vinařství THAYA:
Vinařství THAYA vzniká na jedinečném místě – na okraji obce Havraníky nedaleko řeky Dyje (Thaya), v krajině, kde se vínu daří už stovky let. Právě řeka, která byla známá už v období před Kelty (pojmenovaná indoevropským „dheu“ – tekoucí), je pro vinařství symbolem spojování lidí, tradice a místa, ze kterého vína THAYA vyrůstají.
Filozofie THAYA stojí na tom, že čas a péče věnovaná výrobě vína musí být poznat v každé kapce. Vinařství se snaží zachovat tradiční postupy, ale zároveň vína zušlechťuje technologiemi 21. století. Základní řady zrají v nerezových tancích, velkou vášní vinařství jsou však vína školená v dubových sudech. Ty pochází z Francie a Rakouska a pro jednotlivé odrůdy se volí rozdílné velikosti sudů, typ pálení i doba sušení dřeva.
THAYA hospodaří přibližně na 105 ha vlastních vinic, které leží v bezprostředním okolí vinařství a v obcích Hnanice, Šatov, Havraníky, Vrbovec a Dyjákovičky. Vinice sousedící s Národním parkem Podyjí jsou ceněné pro svou slunečnou polohu (známou už od starověkých Římanů).
