THAYA Neuburské pozdravy 2023 0,75 l

THAYA Neuburské pozdravy 2023 z řady Pozdravy z národního parku je bílé víno ze Znojemské podoblasti (Morava), které zaujme koncentrovanou barvou se zlatožlutými odlesky a krásně čistým odrůdovým projevem. Ve vůni i chuti se objevují tóny citrusů, žlutého a zahradního ovoce, které doplňuje příjemná mineralita. Víno má navíc dlouhou perzistenci, takže doznívá elegantně a s charakterem.

Hrozny pochází z integrované produkce, víno bylo vyrobeno a plněno v České republice.

Degustační profil:

Barva: Koncentrovaná, zlatožluté odlesky.

Vůně: Citrusy, žluté a zahradní ovoce.

Chuť: Typicky odrůdová, citrusy, žluté a zahradní ovoce, minerální charakter.

Závěr: Dlouhá perzistence.

Doporučení k jídlu:

Skvěle sedí k jídlu jako pečený králík nebo špecle s medvědím česnekem.

Základní informace:

• Druh: bílé
• Ročník: 2023
• Alkohol: 13,0 %
• Cukr: 2,0 g/l
• Kyseliny: 6,4 g/l
• Oblast: Morava, podoblast Znojemská
• Upozornění: obsahuje siřičitany

Vinařství THAYA:

Vinařství THAYA vzniká na jedinečném místě – na okraji obce Havraníky nedaleko řeky Dyje (Thaya), v krajině, kde se vínu daří už stovky let. Právě řeka, která byla známá už v období před Kelty (pojmenovaná indoevropským „dheu“ – tekoucí), je pro vinařství symbolem spojování lidí, tradice a místa, ze kterého vína THAYA vyrůstají.

Filozofie THAYA stojí na tom, že čas a péče věnovaná výrobě vína musí být poznat v každé kapce. Vinařství se snaží zachovat tradiční postupy, ale zároveň vína zušlechťuje technologiemi 21. století. Základní řady zrají v nerezových tancích, velkou vášní vinařství jsou však vína školená v dubových sudech. Ty pochází z Francie a Rakouska a pro jednotlivé odrůdy se volí rozdílné velikosti sudů, typ pálení i doba sušení dřeva.

THAYA hospodaří přibližně na 105 ha vlastních vinic, které leží v bezprostředním okolí vinařství a v obcích Hnanice, Šatov, Havraníky, Vrbovec a Dyjákovičky. Vinice sousedící s Národním parkem Podyjí jsou ceněné pro svou slunečnou polohu (známou už od starověkých Římanů).