THAYA Sylvánské zelené 2024 z řady „Pozdravy z národního parku“ je suché bílé víno ročníku 2024 v přívlastku pozdní sběr. Ve skleničce má zelenkavou barvu s lehkými odlesky a celkově působí svěže, čistě a velmi dobře pitelně – ideální volba pro ty … Celý popis
THAYA Sylvánské zelené 2024 z řady „Pozdravy z národního parku“ je suché bílé víno ročníku 2024 v přívlastku pozdní sběr. Ve skleničce má zelenkavou barvu s lehkými odlesky a celkově působí svěže, čistě a velmi dobře pitelně – ideální volba pro ty, kdo mají rádi lehčí styl bílých vín se šťavnatou kyselinou.
Vůně je svěží, postavená na tónech citrusové kůry, které doplňuje jemná travnatost. Chuť je lehčího charakteru, se svěží kyselinou a příjemnou mineralitou, která vínu dodává elegantní strukturu a pěkné doznívání.
Degustační profil:
Barva: Zelenkavá, lehké odlesky.
Vůně: Citrusová kůra, travnaté tóny.
Chuť: Lehčí, svěží kyselina, příjemná mineralita.
Závěr: Čistý, svěží, minerální.
Doporučení k jídlu:
Skvěle se hodí k měkkým zrajícím sýrům.
Základní informace:
Druh: bílé
Ročník: 2024
Přívlastek: pozdní sběr
Zbytkový cukr: suché
Alkohol: 12,0 %
Cukr: 4,0 g/l
Kyseliny: 5,9 g/l
Oblast: Morava, podoblast Znojemská
Upozornění: obsahuje siřičitany
Vyrobeno z hroznů: integrované produkce
Vyrobeno a plněno: Česká republika
Vinařství THAYA:
Vinařství THAYA vzniká na jedinečném místě – na okraji obce Havraníky nedaleko řeky Dyje (Thaya), v krajině, kde se vínu daří už stovky let. Právě řeka, která byla známá už v období před Kelty (pojmenovaná indoevropským „dheu“ – tekoucí), je pro vinařství symbolem spojování lidí, tradice a místa, ze kterého vína THAYA vyrůstají.
Filozofie THAYA stojí na tom, že čas a péče věnovaná výrobě vína musí být poznat v každé kapce. Vinařství se snaží zachovat tradiční postupy, ale zároveň vína zušlechťuje technologiemi 21. století. Základní řady zrají v nerezových tancích, velkou vášní vinařství jsou však vína školená v dubových sudech. Ty pochází z Francie a Rakouska a pro jednotlivé odrůdy se volí rozdílné velikosti sudů, typ pálení i doba sušení dřeva.
THAYA hospodaří přibližně na 105 ha vlastních vinic, které leží v bezprostředním okolí vinařství a v obcích Hnanice, Šatov, Havraníky, Vrbovec a Dyjákovičky. Vinice sousedící s Národním parkem Podyjí jsou ceněné pro svou slunečnou polohu (známou už od starověkých Římanů).
