Anton Kaapl WILLIAMS HRUŠKOVICE 47%
O Williamsku byl v posledním roce takový zájem, že je dočasně dostupná pouze v dárkových baleních. Omlouváme se za případné komplikace.
Nová Williamska ze Srbska pro vás ještě zraje...
Vyrobeno alkoholovým kvaš
Italský rodinný lihovar Pilzer, který byl otevřen v roce 1957 ve Faveru, starobylé vesnici uprostřed údolí Cembra, je dnes jedním z nejprestižnějších lihovarů nejen v Trentinu, ale v celé Itálii. Pod vedením bratrů Bruna a Ivana Pilzerových vyrábí ši
Italský rodinný lihovar Pilzer, který byl otevřen v roce 1957 ve Faveru, starobylé vesnici uprostřed údolí Cembra, je dnes jedním z nejprestižnějších lihovarů nejen v Trentinu, ale v celé Itálii. Pod vedením bratrů Bruna a Ivana Pilzerových vyrábí ši
Italský rodinný lihovar Pilzer, který byl otevřen v roce 1957 ve Faveru, starobylé vesnici uprostřed údolí Cembra, je dnes jedním z nejprestižnějších lihovarů nejen v Trentinu, ale v celé Itálii. Pod vedením bratrů Bruna a Ivana Pilzerových vyrábí ši
Italský rodinný lihovar Pilzer, který byl otevřen v roce 1957 ve Faveru, starobylé vesnici uprostřed údolí Cembra, je dnes jedním z nejprestižnějších lihovarů nejen v Trentinu, ale v celé Itálii. Pod vedením bratrů Bruna a Ivana Pilzerových vyrábí ši
Italský rodinný lihovar Pilzer, který byl otevřen v roce 1957 ve Faveru, starobylé vesnici uprostřed údolí Cembra, je dnes jedním z nejprestižnějších lihovarů nejen v Trentinu, ale v celé Itálii. Pod vedením bratrů Bruna a Ivana Pilzerových vyrábí ši
Nová edice z dílny sklepmistra Lukáše Andrlíka. Lukáš se kromě fenomenální práce s whisky začal věnovat práci ve sklepě i s pálenkami.
Odrůda Domácí velkoplodá švestka z našich vlastních sadů ve Lhenicích. Slivovice dozrává ve dvou typech sudů a je
Tradiční odrůda švestky Domácí velkoplodé z našich sadů v ovocnářské oblasti Lhenic dala vzniknout Slivovici Svach. Chuť této velmi staré odrůdy ještě nebyla dostižena žádnými novými kultivary. Naše švestky necháváme dozrát co nejdéle. Poté je sbírám
Zlatá Meruňkovice 50%
Nová edice z dílny sklepmistra Lukáše Andrlíka. Lukáš se kromě fenomenální práce s whisky začal věnovat práci ve sklepě i s pálenkami.
Odrůda Velkopavlovická meruňka v sobě skrývá letní jihomoravské slunce, sladkost a svěže
Velice aromatická vůně a typická chuť meruňky. To je ve zkratce naše oblíbená meruňkovice!
Nádherné meruňky odrůdy Velkopavlovická svážíme pro Destilérku Svach z jižní Moravy. Každý den určité množství, vždy v závislosti na počasí. Jedině tak docílí
Kolekce obsahuje 14 pečlivě vybraných degustačních vzorků rukodělných destilátů v luxusní ručně vyráběné krabici potažené plátnem.
Vedle produktů oceněných na soutěžích u nás i v zahraničí nabízíme i limitky a speciality jako je například malinovice,
Tento vzácný kvasný destilát byl vyroben z ručně sbíraného černého rybízu ze sadu v Jílovém u Prahy.
Vyznačuje se typickou svěží vůní a výraznou nezaměnitelnou chutí.
V této “tradiční padesátce” rozeznáte olejovitou slupku, aromatickou dužninu a jemnou ozvěnu pecky. Díky řízenému kvašení a citlivé destilaci je i “netradičně” jemná.
Jemný ovocný destilát z vyzrálého manga. Kvašeno při nízkých teplotách ve vinifikátoru, aby zůstalo zachováno co nejvíce typického exotického aroma.
Ochutnejte s námi trochu exotiky !
Tento “calvados” byl vyladěn blendem destilátů ze tří odrůd a čtyř ročníků. Nejstarší podíl zrál v malých soudcích 7 let.
Jablkovice získala v San Francisku stříbrnou medaili v konkurenci světových firem a stala se Regionální potravinou Středočeského
Zrání v soudcích přidává k její medové chuti lahodné tóny vanilky, ořechů i čokolády. Výsledný blend sestaven z odrůd Lukasova, Clappova a Williams.
Vítěz kategorie na flora košt 2019.
Slivovice z původní, témeř vymizelé odrůdy – tzv “karlátek”.
Karlátka jsou stará odrůda švestek sázená od dob Karla IV. a prověřená staletími jako jedna z nejvhodnějších pro výrobu lahodné slivovice. Plody karlátek se vyznačují vysokou cukernatostí a
Stále vzácnější destilát s originální vůní a hebkou kořenitou chutí s oříškovým závěrem. Řízené kvašení a citlivá destilace dává vyniknout jeho typickému charakteru. Vyrábíme ho v limitovaných sériích. Je to jeden z vrcholů naší produkce.
Vínovice dubový sud 0,5 l 43%
Vínovice byla zušlechťována ležením v dubových soudcích. Tento blend rozdílných ročníků považujeme za dosavadní vrchol autorské produkce. Jemná kořeněná vůně a plný ovocný střed se plynule rozvíjí v dlouhý čokoládový záv
V každé lahvi je minimálně 6 kg vyzrálých aromatických třešní, pečlivě odstopkovaných a odpeckovaných. Tato pracná příprava je úročena kvašením ve vinifikátorech a citlivou vicestupňovou destilací. Výsledný produkt stojí za to.
Kromě jemného švestkového aroma s vanilkovým nádechem se v chuti i vůni působením dřeva nejvýrazněji projevila čokoláda. Perzistence je plná a dlouhá, s kakaovým dozvukem.
Mirabelkovice je velmi oblíbená pro svoje výrazné mandlové aroma. Toto rozmanité ovoce je vzrušující výzvou pro každého destilatéra. Milovníkům slivovic odkrývá další úžasnou dimenzi.
Vítěz flora koštu 2019
Meruňkovice patří mezi nejoblíbenější destiláty především díky své jemně nasládlé chuti a výrazné vůni. V pálence z odrůdy ´Velkopavlovická´ ucítíte meruňkový džem s jemným nádechem pecky.
Pravá kvasná mandarinkovice se vyrábí ze zralých a pečlivě oloupaných mandarinek.
Jemná citrusová vůně a výrazná ovocná chuť je dána pomalým kvašením při nízkých teplotách a citlivou destilací.
Ochutnejte s námi trochu exotiky !
Kvasný destilát z dnes již vzácného ovoce, kterým si babičky ovoňovaly šatník.
V této šarži se ve vůni nejvýrazněji projevily citrusové tóny a v chuti lze krom typického kdoulového aroma nalézt i banán.