Radlík Jablkovice 45% 0,5 l

Radlík Jablkovice je čistý ovocný destilát z jablek odrůdy Melrose, kterou palírna Radlík objevila v malém sadu na Českobrodsku. Cílem bylo najít odrůdu, která svou typickou navinulou chutí a vůní připomene původní panenská jablíčka – a právě Melrose tuto představu krásně splnila.

Jablkovice patří mezi neprávem opomíjené ovocné pálenky. Přitom různé odrůdy jablek dokážou nabídnout překvapivě pestré spektrum chutí a vůní – od svěží ovocnosti přes jemnou kyselinku až po plnější aromatický projev.

Degustační profil:

Vůně: Typicky jablečná, svěží a lehce navinulá, připomínající původní panenská jablíčka.

Chuť: Čistá, ovocná a odrůdově výrazná, s navinulým jablečným charakterem odrůdy Melrose.

Radlík Jablkovice je vhodná pro ty, kteří chtějí poznat autentickou chuť jablek v destilované podobě. Oproti sudovým variantám působí přímočařeji, svěžeji a více ovocně. Zajímavé je ochutnat ji vedle její zlaté sesterské verze zrající v dubovém sudu a porovnat rozdíl mezi čirou ovocnou pálenkou a stařeným destilátem.

O Palírně Radlík:

Palírna Radlík je český řemeslný lihovar z Jílového u Prahy, který se specializuje na výrobu pravých ovocných destilátů, likérů a sudově stařených pálenek. Značka patří mezi nejvýraznější představitele moderní české destilatérské scény a dlouhodobě ukazuje, že ovocná pálenka může být prémiovým destilátem srovnatelným se světovou produkcí.

Historie palírny sahá do roku 1998, kdy byla založena jako jedna z prvních pěstitelských pálenic ve Středočeském kraji. Od roku 2001 má také koncesi na ovocný lihovar. Významným milníkem bylo rozšíření a modernizace provozu v roce 2018, které umožnilo rozvinout vlastní produkci ve větším rozsahu a posunout kvalitu výroby ještě výš.

Palírna Radlík patří mezi nejvýraznější české výrobce ovocných destilátů. V roce 2025 získala již počtvrté titul Palírna roku a na domácích i zahraničních soutěžích nasbírala přes 70 zlatých ocenění. Třikrát získala také titul Šampiona, tedy absolutního vítěze soutěže Pálenka roku.