Bruno Pilzer Grappa di Müller Thurgau 0,7l 43%

Bruno Pilzer Grappa di Müller Thurgau je odrůdová italská grappa z vinné matoliny odrůdy Müller Thurgau, pocházející výhradně z vinic v údolí Cembra v provincii Trento. Tato oblast poskytuje odrůdě ideální klimatické podmínky, díky nimž si hrozny uchovávají jemnou aromatiku, svěžest a elegantní květinový charakter.

Výroba:

Vinné výlisky přicházejí do lihovaru mírně lisované a po pečlivém kvašení se destilují rychle, ale s maximální přesností. Cílem je zachytit jemné aroma odrůdy a přenést jej do výsledného destilátu v co nejčistší podobě. Před lahvováním grappa zraje nejméně jeden rok v nerezových tancích, aby se její projev zjemnil a harmonicky zakulatil.

Degustační profil:

Vůně: Polyaromatická a komplexní, s tóny lipového květu, šalvějových listů a medu. Objevují se také elegantní nuance tabáku.

Chuť: Jemná a elegantní, s dlouhotrvajícími tóny bílých květů a čistým odrůdovým projevem Müller Thurgau.

Závěr: Dlouhý, květinový a harmonický.

Servírování:

Doporučuje se podávat vychlazená, ideálně při teplotě kolem 16 °C. Skladujte ji na chladném a tmavém místě.

Bruno Pilzer Grappa di Müller Thurgau je díky své aromatické lehkosti a vyváženému charakteru vhodná jako digestiv po jídle i jako zajímavý degustační vzorek pro milovníky odrůdových grapp.

Složení: Destilát z vinné matoliny a vody.

O lihovaru Pilzer:

Pilzer je italský rodinný lihovar z Trentina, který patří mezi respektované výrobce grapp, ovocných destilátů a dalších ušlechtilých lihovin. Byl založen v roce 1957 ve Faveru, starobylé vesnici uprostřed údolí Cembra, oblasti známé vinařskou tradicí, horským charakterem a kvalitními surovinami.

Za dnešní podobou lihovaru stojí bratři Bruno a Ivan Pilzerovi, kteří navazují na rodinné řemeslo a rozvíjejí ho s důrazem na kvalitu, čistotu a precizní zpracování. Pilzer se specializuje především na grappu – tradiční italský destilát z vinné matoliny – ale v nabídce má také ovocné destiláty, likéry a další speciality.