Belgian Owl 5Y PX Bourbon Cask Finish 0,5l 46% GB

Belgian Owl 5Y PX Bourbon Cask Finish je exkluzivní limitovaná edice whisky, která zaujme každého milovníka jemné a sofistikované whisky. Jedná se o single malt whisky zrající 5 let, vyrobenou výhradně z belgického ječmene a destilovanou v tradičních měděných kotlích (pot stills původem ze Skotska).

Charakteristika:

Belgian Owl 5Y PX Bourbon Cask Finish prvních několik let zrála v sudech po bourbonu z amerického dubu, které jí dodávají typické tóny vanilky a medu, následně byla whisky finálně dozrávána v sudech po sladkém sherry Pedro Ximénez, čímž získala hloubku a sladší ovocný charakter.

Degustační profil:

Barva: Zlatavá s měděnými odlesky.

Vůně: Výrazné aroma sušeného ovoce, karamelu, fíků a jemné vanilky.

Chuť: Příjemně hladká s tóny rozinek, datlí, jemného koření, karamelu a sladkého sherry.

Závěr: Dlouhý a elegantní, s doznívajícími tóny PX sherry, jemného dubu a lehce pečeného cukru.

Belgian Owl 5Y PX Bourbon Cask Finish v dárkovém balení je ideální volbou pro sběratele, náročné milovníky whisky i jako luxusní dárek. Doporučujeme podávat čistou nebo s několika kapkami vody, abyste si plně vychutnali její bohatý a komplexní profil.

O palírně Belgian Owl: 

Palírna Belgian Owl, vedená mistrem palírníkem Etienne Bouillonem, je známá svou snahou posílit výjimečné terroir regionu Hesbaye. Bouillonova mise vytvářet whisky, která by mohla konkurovat světové špičce, je podpořena kombinací udržitelných zemědělských praxí a hluboké úcty k historii a tradici. 

Palírna Belgian Owl se pyšní autentickými skotskými destilačními kotli, dovezenými z legendární palírny Caperdonich ve Speyside, což je jedinečný počin na celém světě. Tyto kotle nyní slouží k výrobě whisky, která reflektuje srdce a duši belgické půdy a zároveň ctí starobylé tradice.