Monkey 47 Dry Gin 0,5l 47% Distiller`s Cut 2025

Monkey 47 Dry Gin Distiller’s Cut 2025 je limitovaná edice, která každoročně posouvá hranice toho, co všechno může gin nabídnout. Pro rok 2025 přichází s neobvyklou a velmi nápaditou 48. ingrediencí – fleur de sel, tedy jemnými krystalky mořské soli z Camargue na jihu Francie. Výsledkem je suchý gin s osobitým charakterem, který spojuje eleganci, pikantnost a jemný slaný akcent do mimořádně komplexního celku.

Charakteristika:

Tato edice působí jako chuťový otisk slunečného jihu – v projevu se objevuje nádech slunečního tepla i jemný závan slaného mořského vzduchu. Přesto si gin zachovává typickou hloubku a substance, které jsou pro Monkey 47 charakteristické. Fleur de sel zde nepůsobí rušivě, ale naopak dodává chuti originální, noblesní a skvěle vyvážený rozměr.

Degustační profil:

Barva: Čirá

Vůně: Elegantní, suchá, s nádechem slunečního tepla a jemně mořským akcentem.

Chuť: Pikantní, suchá, komplexní, s jemným slaným tónem fleur de sel.

Závěr: Dlouhý, vyvážený, sofistikovaný.

O značce Monkey 47:

Monkey 47 je prémiová německá značka ginu z Černého lesa (Schwarzwald), známá svou mimořádnou komplexností a rukopisem postaveným na 47 ručně vybíraných botanicals a velmi měkké pramenité vodě z této oblasti.

Za příběhem značky stojí legenda o Montgomerym Collinsovi, britském důstojníkovi, který po válce odešel do Černého lesa, otevřel penzion Zum wilden Affen a položil základ receptu na netradiční Black Forest gin; motiv „47“ odkazuje jak na počet botanicals, tak na rok 1947, který je s tímto příběhem spojen.

Samotný gin se vyrábí v The Wild Monkey Distillery v Černém lese a značka staví na batch destilaci, řemeslném přístupu a typické kombinaci jalovce, citrusů, květinových tónů, koření a jemné ovocnosti.

Výrobcem je Black Forest Distillers a od roku 2016 je Monkey 47 součástí skupiny Pernod Ricard, která tehdy získala většinový podíl; později dokoupila i zbývající podíl.