McConnell's Irish Whisky 5Y Cognac Cask 0,7 l 46%

McConnell's 5 Year Old Cognac Cask Finish je prémiová irská blended whiskey, která spojuje tradiční irské řemeslo s elegancí francouzského koňaku. Směs pečlivě vybraných sladových a obilných whiskey zraje pět let v sudech po bourbonu prvního plnění a následně dozrává v ručně vybraných sudech po koňaku. Výsledkem je mimořádně jemná, bohatá a komplexní whiskey s ovocnými, květinovými a kořenitými tóny. Lahvována je při 46 % alkoholu bez filtrace za studena, díky čemuž si zachovává svůj plný charakter.

Degustační profil:

Barva: Zlatavě jantarová.

Vůně: Macerovaná pomerančová kůra, zralý banán a jemná vanilka.

Chuť: Kandované citrony, moučkový cukr, flambované rozinky, světlá čokoláda a sušený ananas.

Závěr: Dlouhý, hřejivý a kořenitý s výraznými tóny zázvoru.

Závěrečné zrání v sudech po koňaku dodává whiskey jedinečný chuťový profil, který je v kategorii irských whiskey poměrně vzácný. Francouzský dub a zbytky ušlechtilého koňaku propůjčují destilátu jemnou květinovou eleganci, bohatou ovocnost a příjemně dlouhý kořenitý závěr.

Sudy osobně vybírá Master Distiller Graeme Millar, který dbá na dokonalou harmonii mezi bourbonovým a koňakovým charakterem.

Doporučené podávání:

McConnell's 5 Year Old Cognac Cask Finish si nejlépe vychutnáte čistou nebo s několika kapkami vody, které ještě více rozvinou její ovocný a květinový charakter. Výborně se hodí také k hořké čokoládě, jemným sýrům nebo jako výjimečný digestiv po slavnostním jídle.

O značce McConnell's:

McConnell's Irish Whisky patří k nejstarším irským whiskey značkám, její historie sahá až do roku 1776, kdy bratři John a James McConnell založili v Belfastu obchod s vínem a lihovinami a začali vyrábět vlastní whiskey. Díky důrazu na kvalitu si značka rychle získala výbornou pověst doma i v zahraničí.

Po dlouhé přestávce byla značka v novém tisíciletí obnovena s cílem navázat na své bohaté dědictví. Dnes McConnell's spojuje tradiční irské postupy s moderním přístupem k zrání v pečlivě vybraných sudech. Za kvalitu svých whiskey získala již více než 40 mezinárodních ocenění a patří mezi nejzajímavější současné irské značky.