V souladu s tradicí Zacapy se Zacapa Centenario Royal vyrábí z tzv. panenského medu z cukrové třtiny. To znamená, že se vyrábí z cukrové třtiny, která byla teprve vylisována. Po destilaci byl podroben speciálnímu procesu zrání Zacapa, takzvané "Siste ...
V souladu s tradicí Zacapy se Zacapa Centenario Royal vyrábí z tzv. panenského medu z cukrové třtiny. To znamená, že se vyrábí z cukrové třtiny, která byla teprve vylisována. Po destilaci byl podroben speciálnímu procesu zrání Zacapa, takzvané "Sistema Solera", a mistr Zacapa vybral nejvzácnější a nejlépe vyzrálé rumy ve sklepích Guatemaly a spojil je, aby vznikl Zacapa Royal. Ten byl speciálně upraven ve francouzských dubových sudech. Pomalé zrání Zacapy významně přispívá k rozvoji speciální chuti.
Degustační poznámky:
Barva: tmavě jantarová.
Vůně: hladká, luxusní, sladká, exotická, intenzivní čokoládová chuť, opečené kokosy.
Závěr: dlouhotrvající.
