Dictador Jerarquia Pardo 1982 0,7l 44%

Dictador Jerarquía Pardo 1982 je vzácný kolumbijský ročníkový rum z mimořádné rodinné sbírky starých sudů, o kterou po generace pečuje rodina Parra. Kolekce Jerarquía představuje pečlivě vybrané rumy s jedinečným chuťovým profilem, dlouhým zráním a velmi omezenou dostupností.

Výroba:

Rum pochází z dnes již uzavřené palírny v srdci Kolumbie, což zvyšuje jeho tajemnost i sběratelskou hodnotu. Název Jerarquía, tedy „hierarchie“, odkazuje na výjimečné postavení těchto sudů v rodinné sbírce a na trpělivost, s jakou byly uchovávány.

Rumy z kolekce Jerarquía zrály ve vybraných sudech z amerického dubu a v sudech po sherry či portském víně. Edice Pardo 1982 nabízí bohatý a vrstevnatý profil, ve kterém se propojuje sladké koření, jahody, med, kůže, citrusy a tropické ovoce.

Degustační profil:

Vůně: Perník, muškátový oříšek a skořice doplněné jahodovými tóny, růžovou vodou a jemným nádechem zázvorového piva.

Chuť: Krémová a vrstevnatá, s limetkovou kůrou, bohatým medem, kůží, zemitými tóny, červenými hrozny a pomerančem.

Závěr: Pomerančový krém, vanilka a šťavnaté tropické ovoce.

Ve vůni se rozvíjejí tóny perníku, muškátového oříšku a skořice, které doplňuje sladká jahodová linka, růžová voda a lehký nádech zázvorového piva.

Chuť je krémová a plná. Úvodní tón limetkové kůry přechází do bohatého medu, kůže a zemitějších vrstev. Dále se objevují červené hrozny a jemné pomerančové tóny.

Doporučené podávání:

Čistý při pokojové teplotě, případně s několika kapkami vody.

Dictador Jerarquía Pardo 1982 je mimořádný rum pro zkušené degustátory a sběratele. Nabízí vzácný původ z uzavřené kolumbijské palírny a bohatou kombinaci perníku, koření, medu, citrusů, hroznů, vanilky a tropického ovoce.

O značce Dictador:

Dictador byl zrozen v Kolumbii, v zemi proslulé nejen svou kávou, ale i ideálním klimatem pro zrání rumu. Výsledkem je rum, který oslovuje sběratele, milovníky vzácných edic i milovníky sofistikovaných chutí.

Značka Dictador čerpá inspiraci z postavy Severa Arangoye, přezdívaného „El Dictador“, španělského úředníka, který v 18. století dohlížel na obchod s rumem v Cartagena de Indias – tehdejším obchodním centru španělské koloniální říše. Právě po něm nese značka jméno a právě tady začal příběh Dictadoru jako rumu s autoritou.

Moderní éra Dictadoru se začala psát v roce 1913, kdy byl oficiálně založen stejnojmenný rodinný podnik. Od té doby se rum Dictador vyrábí s důrazem na preciznost, řemeslnou kvalitu a dlouhé zrání, dnes vedený uznávaným master blenderem Hernanem Parrou, který je již třetí generací rumové rodiny Parra.