Compagnie des Indes Ecuador 8Y 0,7 l 45%

Compagnie des Indes Ecuador 8Y je výjimečný rum pocházející z Ekvádoru, země s bohatou historií pěstování cukrové třtiny, která sahá až do 16. století. Tento rum zdůrazňuje lehkost a eleganci, které jsou charakteristické pro destiláty z této oblasti.

Základní informace:

• Původ: Ekvádor.
• Alkohol: 45%.
• Stáří: 8 let.
• Barva: Čirá s jemnými zlatými odlesky.

Degustační profil:

Vůně: Lehké a výrazné, s tóny mandlí, karamele, včelího vosku a lněného oleje.

Chuť: Rancio, které připomíná marc de Bourgogne, s nádechy pralinek a marrons glacés, což vytváří velmi bohatý a komplexní profil.

Závěr: Rostlinný a živočišný nádech, s masitějšími a silnějšími tóny, které dodávají rumu výrazný charakter.

Podávání:

Compagnie des Indes Ecuador 8Y je ideální pro milovníky lehkých a elegantních rumů. Skvěle se hodí k samostatnému popíjení, kde si můžete vychutnat jeho bohatou paletu chutí a vůní. Díky své komplexitě a bohatosti je také skvělou volbou pro použití v prémiových koktejlech.

O Compagnie des Indes:

Compagnie des Indes je francouzská značka rumů založená v roce 2015 Florentem Beuchetem. Inspiraci čerpá z doby velkých námořních cest, objevování nových zemí a obchodních tras, které propojovaly různé kultury, suroviny a chutě. Právě tato myšlenka cestování a objevování se promítá do celé identity značky.

Compagnie des Indes funguje jako nezávislý stáčíř rumů. To znamená, že sama neprovozuje jednu konkrétní palírnu, ale vyhledává, vybírá a nakupuje kvalitní rumy z různých částí světa. Ty následně pečlivě zušlechťuje a stáčí ve Francii. Díky tomu může nabídnout velmi pestré portfolio rumů z různých zemí, stylů a destilačních tradic.

Název Compagnie des Indes odkazuje na historické obchodní společnosti a námořní trasy, které přivážely do Evropy exotické suroviny a nové chutě. V moderním pojetí značka tento odkaz využívá k představení rozmanitosti rumového světa – od Karibiku přes Latinskou Ameriku až po další rumové destinace.