Glenmorangie A Tale of Spices 0,7l 46%

Glenmorangie A Tale of Spices je výrazně aromatická whisky, která vznikla z fascinace světem koření, voňavých trhů a neobvyklých sudových kombinací. Dr. Bill Lumsden spolu s hlavní master blender Gillian Macdonaldovou chtěli vytvořit whisky, která bude doslova prodchnutá kořením, a proto nechali Glenmorangie původně zrající v sudech po bourbonu dozrát ve čtyřech různých typech sudů. Výsledkem je neobyčejně komplexní, voňavá a vrstevnatá whisky s bohatým kořenitým charakterem.

Do finálního profilu se promítají:

• marocké sudy po červeném víně z francouzského dubu, které přinášejí sladké koření,

• nové vypálené dubové sudy, jež dodávají další kořeněnou dimenzi,

• obroušené a opékané sudy po červeném víně, které vnášejí jemné ovocné tóny,

• sudy po Pedro Ximénez sherry, které přidávají bohatou sladkou hloubku.

Whisky tak působí jako elegantní cesta světem vůní a koření – od květinových tónů přes sladký dub až po zázvorovou a pepřovou hřejivost.

Degustační profil:

Barva: Hořčičně zlatá.

Vůně: Kořeněná, sladká a voňavá; růže, karafiát, jasmín, šeřík, kmín, šafrán, muškátový oříšek, zázvor, chilli, anýz, jemný sladký dub, kaštan.

Chuť: Žhavé koření, zázvor, černý pepř, hořčičná semínka, mátové karamely, hnědý cukr, mandle v cukrové polevě, výrazná eukalyptová nota.

Závěr: Dlouhý, kořeněný a aromaticky hřejivý dojem.

Glenmorangie A Tale of Spices je whisky pro ty, kdo hledají neobvyklý a bohatě kořeněný profil s krásnou aromatickou hloubkou. Nabízí kombinaci květinových tónů, sladké uhlazenosti a výrazného koření, která se v portfoliu Glenmorangie vymyká běžnému stylu.

O palírně Glenmorangie:

Příběh Glenmorangie začíná v roce 1843, kdy farmář William Matheson spolu se svou ženou Anne postavil palírnu na skotské vysočině v Ross-shire. Tehdy možná prodával whisky za pouhý šilink za galon, ale jeho vize byla dalekosáhlá. Whisky nesla jméno inspirované mírumilovnou krajinou, kterou miloval – Glenmorangie, což v gaelštině znamená „Údolí klidu“.

Matheson položil základy toho, co se stalo jednou z nejznámějších a nejuznávanějších palíren single malt whisky na světě. Dlouhou dobu stál v jejím čele Gordon L. Smart, ředitel palírny od roku 1920, a spolu s ním legendární „16 mužů z Tainu“**, kteří ručně vyráběli whisky podle časem ověřených metod.

Dnes je palírna pod vedením Edwarda Thoma, oceněného jako Global Distillery Manager of the Year 2022 v soutěži Whisky Magazine Icons of Whisky Awards. V Glenmorangie stále pracuje 24 „Distillers of Tain“, kteří navazují na řemeslné dědictví předchozích generací.

Charakteristickým znakem Glenmorangie jsou nejvyšší destilační kotle ve Skotsku, vysoké jako žirafa. Právě díky této výšce má destilát více prostoru pro rozvoj jemných, ovocných a elegantních chutí, které jsou typické pro Glenmorangie.

Žirafa se tak stala nejen symbolem palírny, ale také symbolem odpovědnosti. V roce 2020 navázala Glenmorangie partnerství s nadací Giraffe Conservation Foundation a Královskou zoologickou společností Skotska, aby pomáhala chránit tato ohrožená zvířata ve volné přírodě.