Macallan Aera 40% 0,7 l

The Macallan Aera je single malt whisky vytvořená jako pocta důležitým okamžikům – těm, které si zaslouží zastavit čas a oslavit. Vznikla s důrazem na harmonii, eleganci a klasický styl značky Macallan, postavený na zrání v mimořádných dubových sudech po sherry.

Whisky má přirozenou barvu nektaru, kterou získává výhradně ze sudu – bez přidaných barviv.

Zrání:

Základem je pečlivý výběr amerického i evropského dubu. Dřevo prochází několikaletým přirozeným sušením, následně je zpracováno do sudů v Jerezu po sherry. Teprve poté putují do Skotska, aby v nich mohl destilát dlouhodobě zrát.

Právě tyto sudy dávají vzniknout typickému stylu Macallan – plnému tónů sušeného ovoce, čokolády, medu a jemného koření.

Degustační profil:

Barva: Přirozená barva nektaru.

Vůně: Vanilka, kandované ovoce a pomerančová kůra s jemnou citrusovou sladkostí. Aroma je kulaté, pevné a vyvážené.

Chuť: Teplá čokoláda, sladké sušené ovoce a hedvábný med. V pravý okamžik přichází živá citrusová svěžest, která dodává energii a lehkost.

Závěr: Sladký, hřejivý, středně dlouhý, s přetrvávající citrusovou linkou.

Charakter:

The Macallan Aera je kulatá, harmonická a přístupná whisky s klasickým sherry profilem. Nabízí vyvážené spojení sladkosti sušeného ovoce, čokoládové hloubky a citrusové svěžesti.

Je ideální volbou pro oslavy osobních milníků – výročí, úspěchy, významné životní kroky. Whisky, která připomíná, že čas je tím nejcennějším prvkem každého výjimečného okamžiku.

The Macallan Distillers Ltd.

Palírna The Macallan byla založena v roce 1824 Alexandrem Reidem, původně učitelem a pěstitelem ječmene, který si již v roce 1819 pronajal pozemky v Easter Elchies. The Macallan patřila mezi první skotské palírny s oficiální licencí a postupně si vybudovala pověst jedné z nejprestižnějších značek single malt whisky na světě.

Od počátku je její charakter formován třemi klíčovými vlivy – Skotskem, Španělskem a Severní Amerikou. Právě důraz na výběr surovin a především na zrání v pečlivě vybraných sudech po sherry ze Španělska se stal jedním z pilířů stylu této ikonické značky. Významnou roli sehrál také obchodník Roderick Kemp, který palírnu koupil v roce 1892 a upevnil její dlouhodobé spojení se sudy po sherry.

Legendárním milníkem se stal sud z roku 1926, který byl po šedesáti letech stočen jako The Macallan 1926 60 Years Old – jedna z nejvyhledávanějších whisky své doby.

V roce 2018 otevřela značka nový architektonicky výjimečný lihovar navržený studiem Rogers Stirk Harbour + Partners, který spojuje moderní technologii s respektem k okolní krajině Speyside. V roce 2024 oslavila palírna 200 let od svého založení – dvě století řemesla, inovací a výjimečné kvality, která definovala styl The Macallan.