Bruichladdich Octomore 11.3 Islay Barley 0,7l 61,7% Dárkové balení

Bruichladdich Octomore 11.3 Islay Barley je extrémně rašelinová single malt whisky z ostrova Islay, která spojuje sílu, terroir a překvapivou eleganci. Patří do jedenácté série Octomore, jejíž filozofie stojí na posouvání hranic whisky – vysoká rašelinovost, plnění téměř v sudové síle a přitom mimořádně propracovaný chuťový profil. Tato edice byla vyrobena z ječmene pěstovaného přímo na farmě Octomore na ostrově Islay, což jí dodává ještě výraznější místní charakter.

Whisky zrála pět let v sudech po americké whisky značek Jim Beam, Jack Daniel’s, Heaven Hill a Buffalo Trace. Výsledkem je intenzivní, sebevědomý a vrstevnatý styl, ve kterém se kouř a sladkost navzájem nepřehlušují, ale vytvářejí pevně vystavěný celek. Octomore 11.3 osloví především milovníky silně rašelinových whisky, kteří hledají nejen mohutnost, ale i hloubku a osobitost.

Degustační profil:

Vůně: Pomerančový květ, kouřové meruňky, karamel, vřes.

Chuť: Intenzivní, rašelinová a komplexní, s karamelovou sladkostí a slaným dotekem.

Závěr: Dlouhý, výrazný a kouřový, se slanou linkou.

Podávání:

Navzdory vysokému obsahu alkoholu 61,7 % nepůsobí jen silově. Právě naopak – vedle kouřového charakteru nabízí i jemnější aromatické vrstvy, které z ní dělají výjimečnou whisky pro pomalé vychutnání. V dárkovém balení je navíc skvělou volbou i pro zkušeného fanouška ostrovních whisky.

Charakter whisky:

• Typ: single malt whisky
• Původ: Islay, Skotsko
• Edice: Octomore 11.3 Islay Barley
• Stáří: 5 let
• Zrání: sudy po americké whisky
• Obsah alkoholu: 61,7 %

O palírně Bruichladdich:

Palírna Bruichladdich byla založena v roce 1881 na západním pobřeží ostrova Islay ve Skotsku. Na rozdíl od většiny svých ostrovních sousedů se Bruichladdich původně zaměřoval na nezakouřenou single malt whisky – a právě touto elegancí a jemností si brzy získal věhlas.

Po několika letech nečinnosti byla palírna v roce 2001 znovu otevřena, tentokrát s jasnou vizí: vyrábět autentickou, odvážnou a plně trasovatelnou whisky z místních surovin. Dnes je Bruichladdich známý jako jeden z nejprogresivnějších producentů ve Skotsku – odrůdová pestrost ječmene, experimenty s různými druhy sudů i extrémně rašelinové série jako Octomore nebo Port Charlotte dokazují, že značka umí spojit respekt k tradici s odvahou inovovat.