Tamnavulin Oloroso Cask 1l 40% dárkové balení

Tamnavulin Oloroso Cask je jemná jednosladová skotská whisky ze Speyside, vytvořená exkluzivně pro prodejní síť Global Travel Retail. Navazuje na charakteristický styl palírny Tamnavulin, který spojuje sladkost, ovocnost a hladký chuťový projev.

Výroba:

Whisky nejprve zraje v sudech po americkém bourbonu, které jí dodávají vanilkovou jemnost a zaoblený charakter. Následně dozrává v sudech po sherry Oloroso. Druhá fáze zrání obohacuje whisky o tóny sušeného ovoce, koření, sladkého pečiva a kandované pomerančové kůry.

Degustační profil:

Barva: Jantarově zlatá.

Vůně: Hnědý cukr, zázvorové sušenky, skořicové rohlíčky, malinová marmeláda a nádech praženého sladu.

Chuť: Sladké pečivo, medová plástev a vánoční dort doplněné sušenými meruňkami, citrusovou kůrou a vanilkovým luskem.

Ve vůni se propojuje hnědý cukr se zázvorovými sušenkami, skořicovými rohlíčky a malinovou marmeládou. Jemný tón praženého sladu připomíná původ whisky a vyvažuje její sladší, dezertní charakter.

Chuť pokračuje tóny sladkého pečiva, medové plástve a vánočního ovocného dortu. Sušené meruňky a citrusová kůra přinášejí ovocnou svěžest, zatímco vanilkový lusk podtrhuje jemnost získanou zráním v sudech po bourbonu.

Podávání:

Tamnavulin Oloroso Cask si nejlépe vychutnáte čistou, s několika kapkami vody nebo na ledu. Díky litrovému objemu a dárkovému balení je vhodná také jako dárek pro milovníky jemnějších sherry whisky.

O palírně Tamnavulin:

Tamnavulin Distillery je skotská palírna založená v roce 1966 v malé vesnici Tomnavoulin v oblasti Speyside. Její název pochází z gaelštiny a znamená „mlýn na kopci“, což připomíná historický mlýn, který v místě palírny dříve stával.

Palírna byla vybudována v období rostoucí poptávky po skotské whisky a její destiláty byly dlouhou dobu využívány především do míchaných whisky. Výroba byla v roce 1995 přerušena, ale v roce 2007 byla palírna znovu otevřena a postupně se začala výrazněji zaměřovat také na vlastní jednosladové whisky.

Palírna dnes patří společnosti Whyte & Mackay a představuje přístupný a moderně pojatý styl whisky ze Speyside.