Glenmorangie A Tail of the Forest 0,7l 46% dárkové balení

Glenmorangie A Tale of the Forest je limitovaná edice inspirovaná přírodou a lesem, která přináší netradiční a velmi osobitý chuťový zážitek. Jde o první whisky Glenmorangie vyrobenou z ječmene sušeného společně s lesními bylinami, čímž oživuje starodávnou metodu, kterou pro tuto edici znovu využil Dr. Bill Lumsden. V tomto případě sáhl po jalovcových bobulích, březové kůře a květech vřesu.

Charakteristika:

Whisky je bez udání stáří a její charakter je postavený na dojmu procházky lesem – evokuje vůně stromů, bylin, kouře i svěžího vzduchu. Ve vůni i chuti se objevují tóny borovice, jalovce a koriandru, doprovázené jemným závanem kouře. Postupně se přidává tmavě zelený eukalyptus a paprsek hořkého pomeranče, zatímco závěr zůstává pomalý, jemně dubový a elegantní.

Dárkové balení zdobí fantastická ilustrace od Pomme Chan, která vytvořila vlastní magický les inspirovaný chutěmi této whisky. Na giftboxu se prolíná kvetoucí vřes, jalovec, pomeranče i borové šišky, takže celá edice působí velmi výjimečně i vizuálně.

Degustační profil:

Vůně: Borovice, jalovec, koriandr, jemný kouř.

Chuť: Eukalyptus, hořký pomeranč, bylinné a lesní tóny.

Závěr: Pomalý, jemně dubový.

O palírně Glenmorangie:

Příběh Glenmorangie začíná v roce 1843, kdy farmář William Matheson spolu se svou ženou Anne postavil palírnu na skotské vysočině v Ross-shire. Tehdy možná prodával whisky za pouhý šilink za galon, ale jeho vize byla dalekosáhlá. Whisky nesla jméno inspirované mírumilovnou krajinou, kterou miloval – Glenmorangie, což v gaelštině znamená „Údolí klidu“.

Matheson položil základy toho, co se stalo jednou z nejznámějších a nejuznávanějších palíren single malt whisky na světě. Dlouhou dobu stál v jejím čele Gordon L. Smart, ředitel palírny od roku 1920, a spolu s ním legendární „16 mužů z Tainu“**, kteří ručně vyráběli whisky podle časem ověřených metod.

Dnes je palírna pod vedením Edwarda Thoma, oceněného jako Global Distillery Manager of the Year 2022 v soutěži Whisky Magazine Icons of Whisky Awards. V Glenmorangie stále pracuje 24 „Distillers of Tain“, kteří navazují na řemeslné dědictví předchozích generací.

Charakteristickým znakem Glenmorangie jsou nejvyšší destilační kotle ve Skotsku, vysoké jako žirafa. Právě díky této výšce má destilát více prostoru pro rozvoj jemných, ovocných a elegantních chutí, které jsou typické pro Glenmorangie.

Žirafa se tak stala nejen symbolem palírny, ale také symbolem odpovědnosti. V roce 2020 navázala Glenmorangie partnerství s nadací Giraffe Conservation Foundation a Královskou zoologickou společností Skotska, aby pomáhala chránit tato ohrožená zvířata ve volné přírodě.