Glenmorangie 12Y Lasanta Sherry Cask 43% 0,7 l

Glenmorangie 12Y Lasanta Sherry Cask je elegantní single malt whisky, která spojuje jemnost skotského Highland stylu s bohatostí vyhlášeného španělského sherry. Název Lasanta ve staré gaelštině znamená vřelost nebo vášeň – a přesně tak tahle whisky působí. Je hřejivá, hebká a svůdně bohatá, s krásně vystavěnou sladkostí, ovocností a kořením.

Charakteristika:

Whisky nejprve zraje v dubových sudech po bourbonu, a poté ještě další dva roky dozrává v sudech po Oloroso a Pedro Ximénez sherry ze španělského Jerezu. Právě tento finiš jí dodává charakteristické tóny rozinek, pomeranče, ořechů a karamelek, které se skvěle doplňují s typickou jemností Glenmorangie.

Degustační profil:

Vůně: Rozinky v čokoládě, hřejivé koření, med, karamelky, citrusy; po přidání kapky vody datle a karamelizované meruňky.

Chuť: Rozinky v sherry, pomeranč, vlašské ořechy, karamelky.

Závěr: Příjemně dlouhý, jemný, s tóny kořeněného pomeranče, sherry a oříšků v čokoládě.

Glenmorangie 12Y Lasanta Sherry Cask je whisky pro ty, kdo mají rádi jemnější, ale zároveň bohatěji sherry laděné single malty. Hodí se k pomalému vychutnávání a potěší všechny, kdo hledají spojení ovocné sladkosti, koření a elegantního dubového základu.

O palírně Glenmorangie:

Příběh Glenmorangie začíná v roce 1843, kdy farmář William Matheson spolu se svou ženou Anne postavil palírnu na skotské vysočině v Ross-shire. Tehdy možná prodával whisky za pouhý šilink za galon, ale jeho vize byla dalekosáhlá. Whisky nesla jméno inspirované mírumilovnou krajinou, kterou miloval – Glenmorangie, což v gaelštině znamená „Údolí klidu“.

Matheson položil základy toho, co se stalo jednou z nejznámějších a nejuznávanějších palíren single malt whisky na světě. Dlouhou dobu stál v jejím čele Gordon L. Smart, ředitel palírny od roku 1920, a spolu s ním legendární „16 mužů z Tainu“**, kteří ručně vyráběli whisky podle časem ověřených metod.

Dnes je palírna pod vedením Edwarda Thoma, oceněného jako Global Distillery Manager of the Year 2022 v soutěži Whisky Magazine Icons of Whisky Awards. V Glenmorangie stále pracuje 24 „Distillers of Tain“, kteří navazují na řemeslné dědictví předchozích generací.

Charakteristickým znakem Glenmorangie jsou nejvyšší destilační kotle ve Skotsku, vysoké jako žirafa. Právě díky této výšce má destilát více prostoru pro rozvoj jemných, ovocných a elegantních chutí, které jsou typické pro Glenmorangie.

Žirafa se tak stala nejen symbolem palírny, ale také symbolem odpovědnosti. V roce 2020 navázala Glenmorangie partnerství s nadací Giraffe Conservation Foundation a Královskou zoologickou společností Skotska, aby pomáhala chránit tato ohrožená zvířata ve volné přírodě.