Macallan 33Y Sherry Oak 1989 0,7l 42% Dárkové balení

The Macallan 33 Years Old Sherry Oak 1989 je mimořádná single malt, která představuje spojení ikonické palírny The Macallan a prestižní nezávislé stáčírny Samaroli, která patří mezi nejrespektovanější jména v oboru již od roku 1968.

Edice je součástí série Magnifico a pochází z jediného sherry sudu č. 6690. Po 33 letech zrání byla v roce 2022 stočena v přísně limitovaném množství pouhých 306 lahví, což z ní činí vysoce sběratelský kus.

Zrání a charakter:

Zrání v jednom sudu po sherry dalo této whisky klasický, noblesní profil typický pro Macallan – s důrazem na eleganci, strukturu a přirozenou hloubku. Alkohol 42 % podtrhuje vyváženost a jemnost dlouhého zrání bez agresivní ostrosti.

Degustační profil:

Barva: Jasná jantarová.

Vůně: Sladká a medová s tóny vanilky a vřesu. Objevují se zralé hrušky a jemný nádech lékořice.

Chuť: Plná, pevná a zároveň jemná. Med a vřes se prolínají s lehce ovocnou stopou zralých hrušek.

Závěr: Dlouhotrvající, jemný a elegantní, s postupným dozníváním sladkých a květinových tónů.

Sběratelský význam:

Spojení destilátu The Macallan s rukopisem Samaroli znamená důraz na individuální charakter konkrétního sudu. Každá láhev této edice představuje autentický ročníkový výraz z roku 1989 – zachovaný po více než třech dekádách zrání.

V dárkovém balení jde o reprezentativní a investičně atraktivní whisky pro náročné sběratele i znalce, kteří hledají kombinaci legendární palírny a prestižní nezávislé stáčírny.

The Macallan Distillers Ltd.

Palírna The Macallan byla založena v roce 1824 Alexandrem Reidem, původně učitelem a pěstitelem ječmene, který si již v roce 1819 pronajal pozemky v Easter Elchies. The Macallan patřila mezi první skotské palírny s oficiální licencí a postupně si vybudovala pověst jedné z nejprestižnějších značek single malt whisky na světě.

Od počátku je její charakter formován třemi klíčovými vlivy – Skotskem, Španělskem a Severní Amerikou. Právě důraz na výběr surovin a především na zrání v pečlivě vybraných sudech po sherry ze Španělska se stal jedním z pilířů stylu této ikonické značky. Významnou roli sehrál také obchodník Roderick Kemp, který palírnu koupil v roce 1892 a upevnil její dlouhodobé spojení se sudy po sherry.

Legendárním milníkem se stal sud z roku 1926, který byl po šedesáti letech stočen jako The Macallan 1926 60 Years Old – jedna z nejvyhledávanějších whisky své doby.

V roce 2018 otevřela značka nový architektonicky výjimečný lihovar navržený studiem Rogers Stirk Harbour + Partners, který spojuje moderní technologii s respektem k okolní krajině Speyside. V roce 2024 oslavila palírna 200 let od svého založení – dvě století řemesla, inovací a výjimečné kvality, která definovala styl The Macallan.